全国らーめん戦記

多摩地区中心に出張・旅で食べたらーめんの備忘録。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

キッチンみどり蒸し(平塚市)

2021-12-03 12:40:00 | らーめん(関東・東京以外)
2021年12月3日(金)
午前の打合せが終わり普段通らない道を歩いているとキッチン「みどり蒸し」なる店ででらーめんの文字を発見。

閉店した「湘南ひらつか太古の湯グリーンサウナ」内にあったレストランが独立。
サウナの備品が店内に溢れており、大チャンピオンの山中慎介・長谷川穂積らのサインも飾ってあります。


写真を見てガッツリな城門ザージー麺を発注しましたが、
らーめん頼んでるの私だけでした。

無料セルフのコーヒーを飲みながら暫し待ちます。
やってきたのはザージー(炸鶏)が乗ったあんかけ麺。

チンチコチンな玉子とじひき肉が入ったあんかけで、
辛味に酸味もあり酸辣湯麺のようです。

麺は細くやや縮れており柔め。
結構量があります。

ザージーは中華風から揚げ。
中華の五香粉の香りでサクサク衣をスープに浸すとデラウマ♥️

辣油と酢をガンガン投入して完飲完食。
ごちそさんでした!
城門ザージー麺¥930
場所:平塚市紅谷町4-5 2F
#平塚市 #らーめん #みどり蒸し

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