麺や睡蓮(八王子市)

2022年5月5日(木)

三軒目は更に歩いて「睡蓮」へ。

昆布水つけめんやギンギラ煮干しもあるけど鯵の冷やしを発注。

鯵煮干しは昨日までは熊本産で今日は鳥取産の鯵煮干し。

まろやかな甘味が特徴的。

麺はモッチリ平打ちで柚子胡椒もいます。

チャーシューの裏に隠れる大根がまた美味♥️

サービスいつもありがとうございますm(__)m

最後は煮干し酢を投入して完飲完食。

暑いので昨日は冷やしかつけ麺しか出ず、

ギンギラはあまり頼まれないそな。

最近午後１時過ぎからの方が混雑する模様。

ごちそさんでした！

冷製鯵煮干し塩¥900

場所:八王子市元本郷町3-17-1

#八王子市

#睡蓮

#らーめん

八王子響(八王子市)

2022年5月5日(木)

続いて歩いて「響」へ。

デフォメニュー背脂煮干しのタレをキッコーゴ丸大豆醤油に変更したフォロワー限定メニューを頂きました。

醤油のコクが出ており背脂もしつこくなく後味良いスープ。

刻みタマネギがよくあいます。

バラのり追加は必須。

最後は酢を投入して完飲完食。

ごちそさんでした！

キッコーゴ丸大豆醤油の背脂煮干しラーメン¥800、バラのり¥100

場所:八王子市平岡町15-14

#らーめん

#響

#八王子市

らーめん楓(八王子市)

2022年5月5日(木)

「楓」限定を食べるため最終日気合いのPP。

ようやく食べられました。

醤油か塩が選べるので2軒目を考えて塩で頂きました。

スープはほのかに香る燻香オイルに優しい地鶏塩味。

麺はパッつんな自家製中細ストレート。

TPはチャーシュー、鶏肉、ネギ、揚げネギ、メンマ、青菜、トマト、味玉と彩りがよく豪華。

勿論唐揚げも忘れません。

あっという間に完飲完食。

ゴールデンウィークにふさわしい黄金の塩らーめんでした。

ごちそさんでした！

特製ゴールデン地鶏そば¥1300、大山鶏のからあげ(2ケ)¥320、自家製辛みそ¥20

場所:八王子市大和田町5-10-1

#らーめん #楓 #八王子市