2022年5月1日(日)
大分駅前で〆らーその2は「おめでたい」。
こちらも特製発注です。
呼び戻しで作られた生豚骨スープは濃厚で粘度もあります。
心地よい豚骨臭だけどクドくないです。
極細ストレート麺と絡んで美味！
大きなお肉二種が柔らかくボリューミーです。
流石に完飲はやめましたが美味かった。
ごちそさんでした！
特製大分濃厚豚骨ラーメン¥869
場所:大分市末広町1-1-5
#おめでたい
#大分市
#らーめん
2022年5月1日(日)
大分駅前で〆らーその1「ふくや」。
らーめんのメニューは元、豊、野菜とんこつ、魚介つけめんの4種。
先代から継承する豚骨100%の元を特製発注しました。
48時間炊かれて継ぎ足しの白濁豚骨で臭みなし。
濃厚だけど意外にあっさり。
麺は細ストレート。
粉おとしまで対応だけどカタ発注。
呑んだあとによいらーめんで思わず完飲完食。
ごちそさんでした！
元特製ラーメン¥730
場所:大分市末広町1-1-25
#ふくや
#らーめん
#大分市
