全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べたらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

十八製麺(八王子市)

2019-05-19 15:10:58 | らーめん(東京多摩地区)

2019年5月19日(日)
高倉町「十八製麺」毎年春の限定塩坦々(メニュー表どおり)ですが
今年から辛いバージョンとつけ麺もやりだしたのでオヤツに頂きました。

見た目は真っ赤ですが辣はあまり無いので卓上の辛味を投入。

粗挽きの挽き肉が麻の味付けです。
もっと辛く出来るか聞いたらOKでした。

いつもながら麺は( ゚Д゚)ウマー❗
坦々つけ麺赤1000円
場所:八王子市高倉町54-2
#八王子市 #つけめん #十八製麺 #担々つけ麺
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つけ麺屋丸孫商店(青梅市)

2019-05-19 13:06:39 | らーめん(東京多摩地区)

2019年5月19日(日)
昨日からの部活を頂にいくとギリです。

イクラとウニの豪華なまぜそば。

いつものパッつんな中細ストレート麺と混ぜ混ぜして頂くとウニ醤油の風味が半端なく口の中に広がり( ゚Д゚)ウマー❗

箸が止まらず直ぐ和え玉へ。
フォアグラ油、キャビア、トリュフの世界三大珍味で此方もウルトラスーパー豪華。
フォアグラ油の風味が物凄くよく、
山椒にもあいます。

ノリにイクラとウニも乗せて五大珍味を一気に食べて至福の喜び。

そして今日は白菜スープ。
白菜の甘味が美味い❗

残った和え玉にスープを入れてらーめんにして完飲完食。

ごちそさんでした‼️
バフン生ウニ醤油×イクラまぜそば990円、Mの和え玉300円
場所:青梅市野上4-9-28グリーンハイム
#青梅市 #丸孫商店 #ハイデンコッコ #ウニ #イクラ #キャビア #フォアグラ #トリュフ #まぜそば
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