中華そば高松(名古屋市東区)

2016年7月14日(木)

「泉鶏白湯鶏神」を出た後、続いて近所の「高松」へ移動。
高田延彦が好きな辛カレーそばも気になりますが、
暑いのでつけそばを頂きました。
二杯目なので麺の量は一玉(150g)の小盛です。
麺の量に併せてこじんまりした器に麺とチャーシュー、メンマ、ノリ、半味玉が乗ってます。

黄色い中太麺は見た目とは異なり
ゴワゴワの超ハードな歯応えでインパクトバツグン。
つけ汁は魚介ダシの強い醤油味ですが脂分が少なく
酸味は全くありません。
個人的はこのタイプなら酸味を効かせた方が好きなので、

卓上の魚粉と昆布酢を投入・好みの味にして完食です。
ごちそさんでした！
つけそば小盛730円
場所:名古屋市東区泉2-20-26

泉鶏白湯鶏神(名古屋市東区)

2016年7月14日(木)
本日も出張で名古屋へ。
未開拓の高岳駅北側を攻めてみました。

先ずは「泉鶏白湯鶏神」。
開店少し前に行くと思いかけずPPゲット。
特濃鶏白湯を細麺・カタで頂きました。

黄色く高純度の鶏白湯スープはいい塩梅でデラウマ💕

ストレート細麺もかなり好きなカタさです。
トッピングの野菜は店員さんが"今日は青梗菜です"と言っていたので
日によって変わるのかも。

別皿のレモンや卓上の柚子胡椒、酢で味変を楽しみます。

とても美味いので連食予定なのに完飲完食。
ごちそさんでした！
濃厚鶏白湯1000円
場所:名古屋市東区泉2-26-1 ホウコクビル 1F

7月13日(水)のつぶやき

「魚一」にていつもの馬刺しとサバコロッケ。熊本の馬刺はまだまだ入手困難だ。ウルカも頂きました。
#晩飯 #馬刺 #サバコロッケ #豊田駅 #居酒屋 @ 魚一 《居酒屋 魚一 へようこそ》 instagram.com/p/BHzf4v1gQal/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2016年7月13日 - 23:15