Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

七夕素麺と手巻き寿司

2023-07-07 21:00:07 | 料理
今日も30度越え、暑かったです
午後から曇りがちになり、夕方ポツポツ
甲子園でのプロ野球は、早々中止になったようですけど。
今は上がってますが、、、
 
 
七夕ですけど、星空は見えそうにありません
で、食卓に星を散らばせてみました

七夕素麺です
 
 
 
*材料(2人分)
 
素麺           100g
きゅうり         1/2本
オクラ          2本
人参           3センチ
ミニトマト(赤・黄)   各3個
卵            1個(塩・砂糖少々)
大葉           2枚
青ねぎ          適量
 
  :好みの麺つゆ    適量
 
 
*作り方
 
1、きゅうりは、ピーラーで長く削る。
  人参は5ミリ厚さに切って星型で抜き、サッと茹でる。
  オクラは板摺りしてサッと茹で、1センチの輪切りにする。
  薄焼き卵を作り、星型で抜く。
  ミニトマトは、半分に切る。
 
2、たっぷりの湯で素麺を時間通り茹で、冷水でよく洗い、
  氷水にとる。
 
3、皿に2を小分けにして盛り、1を彩りよくトッピングする。

 
夕食は、七夕素麺にしようと決めてました。
主菜に何か欲しいな?と買い物に行ったら、、、
短冊セット4点盛りを見つけました
マグロ・カンパチ・サーモン・いか
コレは、手巻き寿司でしょう

 
巻きやすいように、細長く切って、、、
卵焼き・細切りきゅうり・大葉と一緒に盛り付けました

 
お素麺もあるので、酢飯は1合分。
いつもより控えめです
主人は、父の日プレゼントのスーパードライを

 
いかが分厚くて、ねっとり、、、紋甲いか?すごく美味しかったです。
具材欲張りすぎて、手巻きハジけてますけど



 
お素麺は、具材と一緒に、、、
今夏、初めてのお素麺でした
ミニトマトは、我が家で収穫したものです
 
 
 
 


最新の画像もっと見る

10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
mikaさんへ (watako)
2023-07-08 19:37:09
こんばんは!

七夕素麺、ここ数年ですよね。
以前は、我が家は作ってませんでしたけど、、、

スーパーのチラシで、よく見かけるようになって

メニューが決まると楽ですから、作ってます

鯛の煮付けか何か?と思って、魚屋さんをのぞいたら、、、
短冊4種盛りを見つけたので、即決定。
手巻きも楽ですからね
ちょっと食べ過ぎですけど、、、
返信する
うららさんへ (watako)
2023-07-08 19:33:42
こんばんは!

褒めていただき、ありがとうございます

一応、きゅうりで天の川を表してみましたけど、、、
主人は、気づかず

短冊4種盛りを見たら、やはり手巻きにしようと即決でした

こちらも、星ひとつ見えず、、、
確か、昨年も見えなかった気がします
梅雨時ですからね。
返信する
nakayamamisinさんへ (watako)
2023-07-08 19:29:23
こんばんは!

いつの頃からだか、、、
七夕素麺を作るようになりました
星型をトッピングするだけですけど

我が家も、久しぶりの手巻き寿司でした。
人数が多いと、いろんな種類が食べられるので良くしますけど
返信する
かこさんへ (watako)
2023-07-08 19:25:52
こんばんは!

かこさん家も、七夕素麺だったんですね

主菜を何か、、、と買い物に行ったら、
お刺身の冊が目について
手巻きに決定

空一面雲に覆われていて、天の川どころか
星ひとつ見えませんでした
返信する
ぐりさんへ (watako)
2023-07-08 19:22:32
こんばんは!

ぐりさんのお家も、お素麺だったんですね。
七夕素麺って、昔はあまり聞きませんでしたけど、、、
節分の恵方巻のように、だんだんと

トマト、どんどん色づき始めました
返信する
Unknown (mika)
2023-07-08 08:52:46
おはようございます。

やっぱりwatakoさんも七夕のごちそう🎋作られたんですね。
毎年楽しみにしています❤️
七夕🎋そうめん
キレイですね。涼やかで美味しそうです。
手巻き寿司も豪華ですね❤️
お素麺さっぱりしててつるつるこの季節に
暑い時期にはいいですよね。
来週の社食は素麺にしょうかな⁉️
手巻き寿司もネタが新鮮でよだれ
出ちゃう(笑)
我が家はお願い事だけ🎋です😆
返信する
こんばんは (うらら)
2023-07-07 22:06:05
👏さすが~私も🥒を長ーく切ってお皿に飾ったのですが、それは置いただけ(;'∀')
やはりwatakoさんはきゅうりの飾り方にも動きと流れがあります。
天の川を感じました^^

手巻きのネタがまたいいですね、おいしそう。

今、外に出て見ましたら、曇っていて目の悪い私には星が雲の間から見えたような見えないような💦
蚊が出てきたので確認できないまま逃げ帰ってきました^^
返信する
Unknown (nakayamamisin)
2023-07-07 21:33:10
こんばんは😃
七夕ですね。お素麺のトッピングが可愛くて素敵です✨
手巻き寿司も良いな〜。ネタが新鮮そうで美味しそう🎵
この間冷麺を作ったけど、お素麺はまだ食べて無いです。
来週晴れて暑い日に作ろうかな?
返信する
こんばんは (かこ)
2023-07-07 21:12:12
今日は七夕ですね

七夕そうめん、我が家も!同じでした
watakoさんの方が美味しそうです
手巻き寿司もなさったんですね 
手巻き寿司もとっても美味しそうです
こちらは、夕方から雲が出て来て
天の川は見れません
watakoさんの方はいかがですか?
返信する
家も (ぐり)
2023-07-07 21:09:58
今夜はソーメンを食べました
奇麗ですね
早くミニトマトが赤くならないかな
手巻き寿司も豪華ですね
おいしそうです
返信する

コメントを投稿