ふきのとうの天ぷらを食べました♪

３月に入りましたね。
春がそこまで・・・

お隣さんから、ふきのとうをいただきました。
毎年、お庭にたくさん出てくるので
我が家も株分けしていただいて、植えているのですけど・・・
少ししか、出てこないんです


初物のふきのとう、やっぱり天ぷらですよね


　　　　


　　　　　サッと汚れを取り除いて・・・

　　　　


　　　　　天ぷら粉で、サクッと揚げました
　　　　　独特の苦味と香りが・・・

　　　　

　　　　　
　　　　　ご飯は、いなり寿司にしました。
　　　　　

　　　　


　　　　　甘辛煮の揚げは、いつも冷凍庫に入っていますから
　　　　　きつねうどんにも、すぐに入れられますからね。
　　　　　具は、ちりめんじゃこと炒りごまです。

　　　　


　　　　　甘塩鮭の焼いたのとスナップエンドウ・ミニトマト

　　　　


　　　　　ほうれん草の胡麻和え

　　　　




毎年、ふきのとうの天ぷらを食べると春を感じます
次のお楽しみは、つくし摘みですけど・・・
来週あたり、行ってみようかな



　　　　


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