きよたうどん

3度目の正直。実はこれまで2度この店にふられてます。日曜に行ったら閉まってたり。よく調べて行かないのがいけないのですが。思いたったらスグ、それが信条なもので。しかしこの距離で3度目はつらい。

ようやくこれた久留米長門石の「きよたうどん」。それだけのものがありました。

「うどん定食」を頼みます。

細めのうどんにやや甘めのスメ。このうどん、見た目は何の変哲もないけれど、圧力釜を使ったうどんとかで、相当なシロモノ。はぁ～、このコシなんなの？最初のひと啜りでノックアウト。さすがにB級グルメの宝庫、久留米はすごい。ここまで来る甲斐があるというものです。

そしてこの唐揚げ。サッパリと仕上がった唐揚げは、濃くもなく薄くもなく絶妙な味つけ。そうそう出会える唐揚げじゃありません。

それにも増してこの定食が590円というから驚き。

お店は大繁盛。活気があります。

あんまりうどんが美味しかったものだから、お勘定の際にレジ横に置いてあった「そうめん」を買ってしまいました。「清田の手延べ」これもいけそう。店のメニューにもあって、中でも食べれます。

うどんは最高、唐揚げもすごい。そうめんも美味そう。しかしこの店それだけじゃすまないようです。

近い内にまた行くつもりなのでそのときに。食べてみないと報告できません。

どうもツボにはまってしまったかな。

●「きよたうどん」「うどん定食」（590円）

秋冬野菜の苗植え

筑紫野の体験農場は秋冬野菜の準備に入ります。

畑がいつの間にか綺麗に整地されてます。機械で耕すのでしょうが、それにしてもご苦労さま。

アグリマンから説明を聞き、

実際に一つ植えてもらいます。

秋冬野菜はマルチを施さないそうで、そのまま土に植えます。

さあ、作業開始。

自分の畝に苗を並べ、まずは間隔を調整します。

均等になったのを確かめて植付けます。

植えたのはブロッコリー、

カリフラワー、

カリブロ、これ最近流行のヨーロッパからきた品種、カリフラワーの仲間だとか。

それから、キャベツに、

白菜。

それと今日は苗がありませんが、カツオ菜を後日植える予定。

残った半分の畝には種を蒔きます。

色とりどりの種はビーズか何かのようで、これ本当に種なの？って感じです。

種を植えるのは、ホウレンソウ、カブ、春菊、サラダホウレンソウ、チンゲン菜、小松菜、水菜、大根です。

カブと大根だけは間隔をやや広く蒔きます。

9月も後半に入ろうとしてるのに、まだ強烈な陽射し。気温も30度を超えているかもしれません。作業をしていると、日頃の運動不足もあってか頭がクラクラしてきます。水分補給は是非ものです。

このカンカン照りで植えた苗も大丈夫かな。少し心配です。

そうこうしている内に、となりの田んぼでは稲刈りが始まりました。

機械で刈り取ってます。

狭い田んぼでも、今では手作業はほとんどないわけですね。

バリカンで頭を刈るみたいに綺麗に刈り取られていきます。

この田んぼの稲の成長記録を、今度、写真を時系列に並べて改めて見てみましょ。

まとめるのに多少時間がかかるかもしれませんが。