我流一徹 津田屋官兵衛

　再び北九州苅田に向かってます。これからややこしい打合せを控えているにもかかわらず、新規開拓の意気込み。実は苅田の「麺之助」も会のメンバーという「豊前裏打会」の存在を知ってしまったのです。その本家本元が苅田の手前にあることが判明、この機会に是非ともイッとかないかんということで…。昼時も仕事を続け、そのかわり余裕をもって事務所を出ました。
　こういうとき役にたつのがiPhone。住所を入力するとワンタッチで目的地の地図を表示、なおかつ現在地をGPSで教えてくれて、方向音痴にとっては強い見方。全く迷わずに津田新町の「津田屋官兵衛」にたどり着きます。
　午後3時、アイドルタイムというのに沢山のお客さん。
　「ごぼうおろしぶっかけ」をオーダーします。



　おー、素晴らしきごぼう天。サクサクです。そしてこのはみ出し方、感動的です。



　冷や麦と大差ない細い麺。しかしそののどごしは比較にならず。ツヤツヤでつるつるとしたのどごしは、これまで遭遇したことのない絶妙なシロモノ。美味いっ！



　さすが！さすが！
　北九州を中心に「豊前裏打会」に所属しているお店が十数店舗あるとのことで、近くに行く機会があれば無理してでもチャレンジして行きたいものです。



●「我流一徹 津田屋官兵衛」「ごぼうおろしぶっかけ」（680円）