庭の花壇に咲く、黄色の中輪の菊が食用菊であることを知りました。
数日前に花を摘み取り、一輪一輪花びらをバラバラに解して、酢を入れた熱湯の中をひと潜りさせて、よく冷やして、キュウリを薄切りにスライスしたものと
合わせて甘酢で頂きました。
黄色・緑・白の取り合わせも綺麗で、美味しい小鉢の一品になりました。
そして、今日が２回目の摘みとりでした。
後で花びらを解しましょうと、手をつけずにいたら・・
夫が知らぬ間にやってくれていました・・😏
先日、家の悪の権化のプーチンに成敗を・・とブログ上で公開しましたが、
今日は良き夫でしたから、成敗だけは取り消してあげましょうね・・・😲