柚子の里で

囲炉裏民宿“柚子の里和三郎”のブログ

実山椒のころ

2019年05月13日 10時02分04秒 | 日記

庭の山椒に実ができてきました

今朝もよく晴れていて、爽やかな朝です

民宿を始めるにあたって

最初にしたのが、山椒の苗を植えることと

蕗の苗を植えることでした

蕗は、増えすぎて

毎年、少し抜かなければならないくらいになりました

山椒は

ちょうどいいくらいの木の芽になるころには

徳島県では

筍の季節が、ほぼ終わりかけています

いちばんの活躍時に、活躍してくれない


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6 コメント

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山椒 (自然を尋ねる人)
2019-05-13 16:00:51
山椒の葉が出始めると私の所でも孟宗のタケノコが見られます。
実山椒の今頃は淡竹や五三竹等のえぐみが少ないタケノコが生えてきます。
和三郎さまへ (くりまんじゅう)
2019-05-13 16:51:20
もう山椒の実が使えますか早いですね こちらの産直に並ぶは
もう少しあとになります。産直に出る実山椒は結構高いですが
ひとつひとつ棘の木から集めたと思えば値段は納得できます。
これは確か男木 女木があり実をつけない山椒もありますね。
ちりめん山椒をつくらねば と思いますがご飯を
食べ過ぎることになるので どうしようか・・。
Unknown (guuchan)
2019-05-13 18:49:51
木の芽も実山椒も大大大好きです♬
変わった子供で、子どもの時から山椒の佃煮が大好きで、食べると「口の中が火事になったみたい!」と叫んでいたそうで、親が想い出話にして笑っていました。
 
 こちらは、筍と木の芽はぴったりの時期です。
でも、筍はもう終わりで淡竹になるのかな~~~
Unknown (hirugao)
2019-05-16 09:20:07
実山椒が可愛くなっていますね~
スーパーでパックに入ってソロソロ出る頃
かもしれません。
いい季節ですね、四国の道路沿いで自生のビワを
たくさん見ました。
Unknown (りぷママ)
2019-06-02 22:09:19
和三郎様、
大丈夫?お元気?
もしかしてご旅行かな?
ウザいかもしれないけど心配してます!
Unknown (guuchan)
2019-06-03 13:20:49
私も気になり日々覗いています。
お元気ですか~~~

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