徳島県海部郡海陽町富田 １１：３３AM
今日は晴天に恵まれ
いたる所で、田植えが行われている
桜は、はらはらと散り始め
場所によっては、葉が目立ってきた
青い色は、イセキの色
ヤンマーは赤で、クボタはオレンジです
トラクターやコンバインも同じ
鰹銀皮造り
鰹は皮目にペーパータオルなどをあてて、熱湯をかけます
すぐに、用意しておいた冷水をかけて冷やす
今くらいのあまり大きくない鰹だと
皮目に火を通さずに造るところもあるのですが
もっちりした鰹の食感と
生の皮の食感が
合わないような気がします
四国霊場第二十三番札所 醫王山 薬王寺＠徳島県海部郡美波町奥河内字寺前 ３月２８日 ５：５３AM
もうすぐ、日の出の時間です
誰も来ないので
自分を入れて写真を撮っていたら
おはようございますと
お遍路さんが通り過ぎていった