海部川@徳島県海部郡海陽町奥浦 10月23日 5:51AM
白鷺は、徳島の県鳥なのですが
私の子供のころは、海部郡では見たこともなかった
誰か、海部川橋を通らないかと待ってみましたが
誰も通ってくれなかった
巨峰と刀根柿の白和え
巨峰(種なし)は湯剥きしてあります
あたり鉢で煎り胡麻を油が出るまであたり
水切りした豆腐をあたる
塩、淡口醤油、砂糖、生クリーム、白味噌で味を加減して
水嚢で2度漉して、滑らかな和え衣にする
海部川@徳島県海部郡海陽町奥浦 10月23日 5:51AM
白鷺は、徳島の県鳥なのですが
私の子供のころは、海部郡では見たこともなかった
誰か、海部川橋を通らないかと待ってみましたが
誰も通ってくれなかった
巨峰と刀根柿の白和え
巨峰(種なし)は湯剥きしてあります
あたり鉢で煎り胡麻を油が出るまであたり
水切りした豆腐をあたる
塩、淡口醤油、砂糖、生クリーム、白味噌で味を加減して
水嚢で2度漉して、滑らかな和え衣にする