昨日の晩に豆乳パン焼きました。が、失敗です。
濃い豆乳だからか、重い。美味しくない。
仕方ないから、視覚的に勝負！！
生クリームをホイップしてアンコを挟み粉砂糖をかけて
朝食に、、、
だまされた子供達は大喜びでした。
ほんで、コーヒーシフォン。
satonakaさんとこですばらしい
シフォンを見て、久しぶりに小麦粉をリ・ファリーヌに変えてやったけど
計量がいい加減なので粉が少なかったみたいで
ちょっと、ジットリ、、、
私は全卵３個でやるので背も低い、、、
これも視覚的作戦で子供がときめくカラースプレーをパラパラ、、、
これも大成功。
ここに添えてあるのもアンコ。
１キロ入りを買ってしまったからしばらくアンコ地獄です。
そうそう、めったに雪が積もらない京都で
今日は雪景色です。