手作り食レッスン(5)

だいぶ蒸し暑くなってきましたね。

今月のレッスンは『盛岡じゃじゃ麺』です。実は朝からチヴィッキーに「今夜はじゃじゃ麺よ」と言ってあってので、それはそれは楽しみにしていたようです（苦笑）。

茹でたうどんに肉みそをトッピングしていただくのが『じゃじゃ麺』です。
（参考：茹でた中華麺に肉みそをトッピングするのは『ジャージャー麺』）

ワンコ用の肉みそはラムひき肉です。チヴィッキーはラム肉が大好物ですから、うどんを茹でている時からキッチンに張り付いていました。
肉みそが黒く見えるのは、黒すりごまと黒練りごまがたっぷり入っているからです。

肉みそのほかには、千切りキュウリ・茹でモヤシ・プチトマトものせました。

∪。・ ェ ・。∪ワンコもチヴィッキーも初めて食べた『盛岡じゃじゃ麺』はとても美味しくて、この夏の定番になりそうです♪

どうも生のトマトが苦手（煮込みや焼き物に入っているトマトはOK）なチヴィッキーでしたが、今回トッピングしたトマトは完食しました。
ラムひきの肉みそのおかげかしら？