べんちたいむ

美味しいパンやお菓子を作りたいなぁ♪

ホシノでベーグル&ロールケーキレッスン♪

2013-02-18 21:08:22 | パンお菓子教室 à pied

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『ベーグル』♪ ~ホシノ丹沢フランス~

久しぶりにベーグル♪

プレーンとチーズこしょうの2種を焼きました。

モチモチのベーグルは食感がいい!

成形はなんだかいまいちだけど、、、笑

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そしてガッツリ朝ごはん^^

いつもこうして雑な感じに何かはさんで、でっかい口を開けて

いっぱい食べる(*^。^*)笑

そうそう、バレンタインレッスンでいつもお越しくださる

生徒さんから私が痩せてしまって心配、、、、というお声を頂戴しました(^_^;)

おっ、うれしいね~と思ったのですが、実際体重計ではかってみたら

体重は変わらない、、、、(・_・;)、よくよく考えたら、最近髪の毛がちょっと伸びたので

顎が細く見えた。鏡でよーく見てみたら、すごいしわが増えていた。

などによる見え方によるものと判明、、、ご心配いただいた生徒さん

ありがとうございました(^_^;)笑

   ***

Photo
『ロールケーキレッスン』♪ (年間通したレギュラーメニュー)

最近ご予約の多いロールケーキレッスン^^

プレーンロールが基本ですが、ご要望により(プラス料金です^^)

簡単なデコレーションやフルーツのトッピングなど対応しています。

今回はシンプルなデコレーション。

まきもきれいだし素敵に仕上がましたね~

今回使った生クリームはカルピス40%です。

さっぱり美味しいクリームは一度は味わってほしい一品です^^

(仕入れの関係でカルピスや中沢乳業さんのクリームを使うことが

多いですが、どちらになるかはお楽しみです)

☆先日お話したHPのリニューアルですが、S君からの丁寧なご指導の下

、何とかかんとか少しずつできるようになってきました。

使いこなすには相当時間がかかりそうですが、前に比べると見やすくなったかな~

あとは今現在HPに載せていないコースメニューやカフェメニューなど

のせられたらいいなぁ~と思っております。いつになるかわからないけどね、、

たぶんもう少しでリニューアル(*^。^*)

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