べんちたいむ

美味しいパンやお菓子を作りたいなぁ♪

3・4月お料理メニューのお知らせ&2月後半~3月レッスンスケジュール♪

2019-02-19 06:59:18 | 日記

3.4月お料理メニューのお知らせです。

洋食の基本シリーズ
メインは春キャベツを使ったロールキャベツです。

やわらかくて甘みのある春キャベツ
ジューシーなひき肉を巻き込んでコトコトね。

スープも優しいお味で丁寧に作ります。

・春キャベツのロールキャベツ(大きめ2個)
・濃厚カルボナーラ
・大人のポテトサラダ
・小松菜と果物のデトックスジュース
・いいちご大福(2個)

以上5品、今回も盛りだくさんな内容になっています。


キャベツの下処理と巻き方のポイントを押さえると
崩れにくく上手にできますよ。

カルボナーラは濃厚タイプ、
厚切りベーコンを使って
お店の味にも負けません。

ポテトサラダは新じゃがを使って
丸ごと丁寧に茹で、フレンチドッシングも
手作りしてさっぱり大人の味に仕上げます。

小松菜のデトックスジュースは
すっきりのみやすく、栄養満点!

いちご大福はレンジを使って仕上げます。
こしあんでいちごを包んでぎゅうひで
まとめます。この季節には食べたいですね。


開講日
3月8日(金)・10日(日)PM・12日(火)・15日(金)PM18時~・16日(土)
20日(水)・22日(金)PM19時~・24日(日)となります。
料金は4000円、定員は4名となります。

なおこの日程以外でも2名以上で開講可能です。
お気軽にお問い合わせくださいませ。

ご予約は電話070-5565-9977またはメール(apied-123@y-mobile.ne.jp)
ご予約お待ちしております。



2月9日~14日まで開催したバレンタインレッスンには
たくさんの方のご参加をいただきましてありがとうございました。

ゆき予報で始まりましたがゆきも大したことなく
よかったです。

今回はインスタ効果か、遠方からお越しくださる方も多く
濃いー6日間でした。

丁寧な手作りはいちばんの贅沢品だと思っています。
時間手間暇をかけ大切な人たちへのおもいものせてね。。

ありがとうございました。
写真は14日レッスン後私用に?(笑)作ったブラウニー
大好きなチョコの焼き菓子ですが超簡単。
クリームチーズフロスティングをのせて
少し可愛く仕上げました。

これも超簡単(笑)

簡単美味しいも大切!でもチョコは
ヴァローナ使ってます。

2月後半スケジュール
19日(火)AM パン
20日(水)AM お料理 タルトタタン(満席)PMマカロン(満席)
22日(金)AM フリーPM カフェクラス(デニッシュ)
23日(土)AM キッシュ PM パン
24日(日)AM お料理(満席)キッシュ(満席)パン PM フリー
26日(火)AM パン PM 試作のためお休み
28日(木)AM パン(満席)PMお菓子体験パウンドケーキ
後半のお休み毎週月曜日、21日、27日

3月スケジュール

2日(土)AM パン PM フリー
3日(日)AM パン PM パン
5日(火)AM パン
6日(水)AM パン
7日(木)AM キッシュ
8日(金)お料理 /パン
9日(土)AM フリー
10日(土)AM プティガトーブラン PM料理(満席)
12日(火)AM 料理 
13日(水)AM プティガトーブラン
14日(木)AM プティガトーブラン
15日(金)AM カフェクラス(ホシノ) PM カフェクラス(ホシノ)18時~料理
16日(土)AM 料理(残1名) PM プティガトー
17日(日)AM カフェクラス(ホシノ)
20日(水)AM 料理 /パン
21日(木)AM フリー
22日(金)AM PMフリー 19時から料理(残1名)
23日(土)AM パン
24日(日)AM 料理
27日(水)カフェクラス(ホシノ】
3月のお休み 毎週月曜日、1日(金)19日(火)、26日(火)、28日(木)となります。

よりろしくお願いいたします。
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