週末、母から電話があり、
「おいしそうな里芋があったから送るわ・・・」
里芋・・・実は大好きなのです。
牛肉とネギがあるから、芋煮でも作ろうかな・・・と
思っていたところ、届いた荷物の中には、
芋煮が入っていました!
さて、その他にも、新鮮な野菜が入っていました。
地元のJAの直売所で買ってくれたようです。
中でも目をひいたのがトマト。
大きさは、普通のトマトより少し小さめのかわいいサイズです。
袋を見ると、
カンパリトマト・・・と書いてありました。
フルーツのような甘みがあり、味も濃くて、
トマトが嫌いな人でも大丈夫そうです。
新鮮な野菜には酵素がたくさん・・・
なんだか元気になりました~
母の愛に感謝です・・・
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このトマトの名前の由来は、やっぱりお酒のカンパリから来ているようです。
フルーティーな甘さがカンパリオレンジのようだから・・・ということみたい・・・