TanteOLのキドアイラク

歌が好き、お料理が好き、食べるの好き、お酒も好き

おいしいアボカド

2018-09-24 09:03:38 | Gourmet-Cooking

おはようございます。
シルバーウィーク最終日。
なんだかムシムシしますね~

今週の連休は、予定を入れないようにしました。
来週末、あるオペラ団体の公演で、
ナレーションを担当させていただくことになっていて、
木曜日の総リハーサルまでにその原稿の読み直しや練習が必要。
明日と明後日は仕事でどうにも身動きがとれないので、
とりあえずがんばります。

今日の話題は、アボカド。
食べごろの見分け方は・・・
色が限りなく黒っぽい、



そして、ヘタの周りにすきまがあいている、
ここがポイントです。



割ってみるとこんな感じ。
ホントは種の周りの実もキレイにとれるんだけど、
もう少しだったかな~~ま、いいか笑



先日買ったサラダカツオとあわせて・・・



ポン酢しょうゆ+マヨネーズ+オリーブオイル
んま~
アボカドは、和風の味付けにも合いますね~♪

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