お野菜たっぷり豚しゃぶ

おはようございます

今朝は

すっかり秋の空気

サワヤカです

今まで

朝の紅茶は

氷入れてアイスティーにしてたけど

ホットティーが心地よい♫

週末が

あっという間に過ぎ去り

今日からまたお仕事

昨日は

来月の地元でのコンサートの

全員練習でした

実行委員としては

やることモリモリで

時間がいくらあっても足りない

いまここで

体調崩したら

多方面に迷惑がかかるので

とにかくとにかく

十分気をつけよう

おうち居酒屋

他人様が作った

お惣菜は

簡単だし美味しいし

いいんですけど

飽きる時もある(^^;;

この日は

サッパリしたものが食べたくて

豚しゃぶにしました

ゆでで切っただけだけどね〜

豚肉は

お塩とお酒を加えたお湯で

ゆでますが

沸騰したら火を弱めて

ユラユラで火を通し

ザルにあげます

そしてそのままさます

氷水は

お肉がかたくなるのでNGよ

ゆでもやしの上にお肉乗っけて

ゆでオクラ

きゅうり

新しょうが千切り

みょうが

トマトは飾り

できた

ポン酢しょうゆで

いただきます

うむサッパリ(^^)

新しょうがが

いいアクセントでした♫