江蘇省・興化にて

2018/10/21🍀

昨日の午後、南京を出発して、揚州よりもう少し北の街、興化という街に来ています。
ここの名産品は、日本で言うところの「上海ガニ」
こちらでは特に上海ガニとは呼ばれていません。

こう言うことはよくある事で、例えば、、天津甘栗、、もともと天津にそのようなものはありません。ただ最近は、いろいろな街中で、日本の天津甘栗の機械で作って売られています。もちろん天津甘栗という名は付いていません。

おかしなものですね。中国から似たようなものが日本に入って、なぜか地名入りの名前がついてしまう。天津は港町だから、そこからやって来た栗の食べ方だったのかな？上海には多くの日本企業があるから、そこで食べたカニが美味しくて名前に付加されたのか？

興化は、水郷地帯です。何年か前にブログに、もう一つのブログにアップした広大な面積の菜の花畑。高い建物から見渡しても、どこまで続くのか分からないくらいの面積の菜の花畑が10数キロの所にあります。

今は新しくきれいになった市街地のホテルにいるのですが、少し車で走ると、水田と蟹や淡水エビ、ザリガニの養殖池が無数に点在しています。水田のすぐ横に養殖池、またその隣に水田、、。きっと水田よりも儲かるのでしょうね。この辺りの農家は一軒一軒が大きくてきれいにしてあります。豊かな暮らしをしていることをうかがわせます。

中国でも江蘇省は農民が出稼ぎに行かなくていい、豊かな省です。

これから郊外に出かけます。

また書きます。
よかったら覗いてみてください♫