今日は魚屋さんから、漁師さんに貰った海藤花をおすそ分けしてくれました
ここらへんの漁師さんは今、鱧漁と蛸壺漁が盛んで
蛸壺に産み付けた蛸の卵は期間‘超’限定の海の珍味なのです
そんな魚屋さん経由で周ってきた新鮮な海藤花 …
もちろん、調理場を経由しておすそ分けのおすそ分けの、そのまたおすそ分けで
本日のお客さまにちょっとずつですがサービスさせていただきました
蛸の湯引きに灰ワカメ、茗荷と合わせて三杯酢を流しました
そんな本日のお一組のお客さまが帰りに蛸を買って帰りたいので魚屋さんを紹介してほしいとのこと
打てば響く …
小さな巡り合わせではありますが、僕らはこういうことに意義を感じてなりません
