誇りのばあちゃん☆

本日は早朝から、お弁当作り♪

昨夜、仕込んだ素材を調理して・・・盛り付け開始！

結構な数だったので今回は・・・

自ら盛り付けて、自ら撮ぉ～～る！（笑）

お昼には、母方の祖母が民謡の会の宴会で・・今日は大事なお客様♪

昨日、味付けしたサトイモをすりつぶし穴子の餡を詰めたものを・・

衣を付け、２種類のあられをまぶしていきます。

揚げて、みぞれ餡をかけると・・

《里芋穴子のみぞれあんかけ》完成で～す！

ホクホクの芋に蜜煮詰めた穴子がよく合います。
あられの香ばしさと掛け合わされて歯ごたえのいい絶妙の塩加減、グッと味が引き締まります。

宴会の途中からは、三味線の音色、いろんな民謡の歌声が・・・♪

少し、乱入（？）させていただきまして・・・。
民謡のお題目をいろいろ教えていただきました♪
秋田　船形節　　山形　新庄節　　鳥取　貝殻節　　福岡　炭坑節　　京都　祇園小唄などなど・・・。
いろいろ、あるんですねぇ～！



右の女性が母方の祖母です！

御歳、８９歳現役バリバリで民謡の他に踊り、カラオケ、グランドゴルフ、詩吟と
多趣味・・・結構、巷で有名なばあちゃんです。
たまに遊びに行っても家にいないことが多く、会うのにアポが必要なんですよ。（笑）

私にとっては結構、それが誇りで・・・。

《ばあちゃん、いつまでも元気に・・・（走り回っていてくださいね）》


夕方は法要が一件！
こちらもしっかりお出しできました♪

あっ！そうそう、こちらにも誇れるばあちゃん、発見！

当館の創業者であり、赤ん坊の頃からずっと面倒にてもらったばあちゃん。
趣味はあまりまりませんが、昔から料理好きでいろんなもの作ってくれます！
淡路島の郷土料理《ちょぼ汁》と巻き寿司を巻かしたら天下一品！


あっ！なんてタイムリーな・・！（わざとらしいですね♪・・笑）

本日は節分・・恵方巻き・・巻き寿司！

本日、お世話になった方などに配るため計５０本！！

こちらもまだまだ、元気ハツラツ！

若い世代も負けてられませんね♪