晴れのち晴れときどき晴れ wakameまる子のちょっと一息

1日の終わりに感じた事を気ままに綴ります♬

紫蘇ジュース

2018-06-08 23:30:00 | 美味しいもの

スーパーに紫蘇が並び始めました♪

多いめに買って来たのでジュース作り

大きなお鍋で紫蘇ジュース作り

用意すものは氷砂糖とクエン酸

お湯(1.8ℓ)の中に入れた紫蘇(400g)の色が緑になって色が出たら

氷砂糖(1㎏)を入れてかき混ぜて溶かします

砂糖が溶けたらクエン酸(25g)を入れると綺麗な赤色になります。

冷蔵保存で6ヶ月は大丈夫!

色は綺麗だし美味しい~♪

体にもよし!

 

今日もご訪問ありがとうございました♬

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8 コメント

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Unknown (凪々)
2018-06-09 13:52:16
鮮やかな赤色ですね。
適度な酸味が堪らなく美味しそうですね。
飲みた~い♪
ヾ(@⌒¬⌒@)ノ
綺麗です‥‥‥ (炎のクリエイター)
2018-06-10 12:00:28
おはようです。(*⌒ー⌒*)ゞ

こんな綺麗で身体に良い紫蘇ジュース‥‥‥
飲むのも、勿論作るのも経験したことが無いです。
ひと口飲みたい衝動に駆られました。
いつも(^_-)-☆ありがとうです!
Unknown (青空)
2018-06-12 09:17:53
綺麗な色ですね。
作ったことあります。夏には最高の飲み物ですね。
もうそんな季節!? (♪CD♪)
2018-06-13 10:12:44
紫蘇ジュース、美味しいですよね。
我が家も毎年作りますが、今年はまだです。
もうそんな季節でしたか!
うっかりしたわ。
早速、紫蘇を探さなくちゃ!!
wakameさん、いつも、情報をありがとうございます。
Unknown (wakamemaruko)
2018-06-14 17:18:16
♪CD♪さん
美味しいですよね〜
いつも作られていますよね。
私ももう一回作ろうと思っています。
Unknown (wakamemaruko)
2018-06-14 17:20:26
青空さん♪
この時期しか作れないので沢山作りましたよ☆(^^)
Unknown (wakamemaruko)
2018-06-14 17:27:14
炎のクリエイターさん♪
炭酸や焼酎で割ると美味しいですよ
Unknown (wakame)
2018-06-14 23:09:00
凪々さん♪
夏バテ防止で毎年作っています。
紫蘇が苦手な人は無理でしょうね(笑)

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