チャーハン

普通チャーハンと言えばパサパサが主流なのかもしれませんが、中学の頃通った喫茶店で食べたチャーハンは油がギトギト。喫茶店でチャーハンって（笑）普通ピラフとかチキンライスなんだけどね（笑）

人生初のキムチチャーハンをそこの喫茶店で食べたわけですが、子供ながら、真ん中にちょこんと乗ってる卵の黄身に感動！あの味は今でも覚えてます。ちょっと辛いキムチチャーハンに絡む黄身が味をまろやかにして、凄く美味しかったなぁ。。

久しぶりにキムチチャーハン食いたくなってきたぁ！


ワイン・アクセサリーズ・クリエイション(www.wineac.co.jp)のたいぞでした！