チンゲン菜で今日の晩ごはん

今日は暑かったですねー

10時頃　車で畑に行ったのですが

二ヶ所の畑をはしご(^_^)

ほんの少し収穫しているだけで

汗がながれました

途中の自販機で水分補給

最初の畑では空芯菜を収穫したり

後植えの枝豆の芯を摘んだり

次の畑では

成長したチンゲン菜を　

今日から収穫しました

ほかに茄子やミニトマトを収穫

そして収穫した野菜を使って

今日の晩ごはんでした

チンゲン菜は

エビとネギと一緒に炒め物に

茄子は焼き浸しに

空芯菜はお浸しに

常備菜のきんぴらごぼう

ほかに冷蔵庫の残り物を並べた

晩ごはんでした

ごちそうさま

葉物野菜が次々と大きくなって

食卓に賑わいをくれます

私は殆ど見てるだけですが

家庭菜園なかなか楽しいです。

野菜のフライで晩ごはん

今日は

雨が降ったり止んだりの一日

午後思い付いて

友人のやっているカフェへ

他のお客様と離れながらも

一時間ほどおしゃべりしてきました

買い物に行ってないので

有る野菜を使っての

晩ごはんになりました

ほぼ収穫の終わった玉ねぎは

ベランダに干してあります

その玉ねぎをフライにしました

緊急事態宣言中

テイクアウトでお世話になった

やきとりは居酒屋さんのものでした

以前行った時

このフライが美味しくて

それ以来時々真似してます

と言っても塩胡椒して揚げただけ

低温でじっくり揚げて

最後に高温でカラッと。

ついでにズッキーニも♪

玉ねぎが甘くて美味しかったです

冷凍室の豚肉と

じゃがいも、甘長とうがらしと一緒に

オイスターソース炒め

生姜のみじん切りを多めで。

懐かしい味でした

ごちそうさま

家庭菜園が趣味の友人から

「畑にささげの種置いといたよ〰」と

電話をもらいました

いつも気にかけてくれている友人夫婦

感謝です♪

昨日の晩ごはん

今日も

今にも降りそうな梅雨空です

昨日は久しぶりに

一日中働きました(笑)

体力切れだったのか

帰宅すると

バタンとソファーに座り込みました

朝は「夕飯はどこかに食べに行こう」と

話していたのですが

とても無理

「何か買ってきて〰」と夫に頼み、

調達してきてくれたのがこちら(^_^)

閉店間近で

30%OFFだったそう

体はクタクタでしたが

胃袋は元気

二人でおいなりさん以外

たいらげました(^_^)

野菜たけは盛り付けました

黄色いミニトマトが採れたそう

甘味が強く食べやすかったです

駅前の○樽さんにお世話になった

晩ごはんでした

ごちそうさま

今日の晩ごはん 6/12

今日のお店は

密過ぎない程度の明るさ

良い一日でした

電車で隣駅まで来た夫が

用事を済ませた後、お店に寄ったので

一緒に帰ってきました

途中、畑に寄って

夫は少しだけ作業

きゅうりが元気

今年は上手く育っていて嬉しいです

黒い雲が広がってきたので

急いで帰宅、晩ごはんの準備でした

きゅうりは酢の物に

オカヒジキはポン酢で

肉じゃがは朝のうちに

作っておきました

今年じゃがいもは

北あかりと男爵を栽培しました

今日は北あかりの肉じゃがでした

他に有るものを並べての晩ごはん

ごちそうさま

今日は

お店の近所にオープンした

歯医者さんがあいさつにみえました

この時期のオープン

大変だったろうなと…。

パスタの晩ごはん

早朝、青空のうちに

フェンスに絡めて育てている

ブラックベリー摘み

摘みはじめてから

今日が一番多かったような

今日も、洗って水分を拭き取り

冷凍保存です

その頃夫は畑へ

水やり&収穫です

今日はきゅうりが初収穫できたそう

夏野菜が次々収穫期をむかえて

嬉しいです♪

仕事に出かける頃には

雲が広がり

雨がポツリポツリ

それからは雨の一日でした

関東地方も梅雨入りしましたね

そんな今日の晩ごはんです

パスタがいいなという

夫のリクエストに応え

ズッキーニとエリンギ入りの

ナポリタンにしました

朝採りのきゅうりを使って

ポテトサラダ

昨日作ったメンマ

ミックスレタスも盛り付けて

何の変哲もない晩ごはん(^_^)

でも美味しく頂きました

ごちそうさま