４月２１日に種を蒔き２７日に発芽
一ヶ月後の５月２７日から収穫の始まったオカヒジキです。
植木鉢２つで育てています。
一鉢は 種を蒔いたまま育てているもの
もう一鉢は植え替えてゆったり育てているものです。
やはりこちらの方が 成長が良いようです。
手をかけるとやっぱり違いますね。
お水をあげているだけでひっそり成長、
のびたものをちょきちょき切って
味噌汁の具に、おひたしにと
量は多くはないですが
活躍してくれています。
今回はえのきといっしょにナムルにして頂きました。
茹でて ごま油、塩、黒コショウ、いりごまで和えました。
シャキシャキした食感が
家族に好評でした。
カリウムを沢山ふくんでいるというオカヒジキ
カリウムは塩分を排泄する役割があるそうなので
塩分撮りすぎ予防に一役かってくれるかもですね。
いろいろお得感たっぷりのオカヒジキ
我が家では
来年も栽培リピ決定野菜の一つになりました。
虫に狙われ あやしくなってきたバジルです。
虫食いのない綺麗な葉を集めて
乾燥バジルを作りました。
作っておくと パスタやパンなどいろいろ使えて便利ですよね。
洗った葉の水分をしっかり拭き取り
キッチンペーパーで挟み
レンジでチン。
表１分、挟んだペーパーごと裏返して１分
ストックバッグに入れてもみもみ・・で出来上がり～。
３回分でも瓶の底の方にちょこっとだけです。
これから何回か作らないとです。
最後まで読んで下さりありがとうございます。
５月６日 ゴールデンウィークに定植した小玉スイカです。
順調に成長し
今までも何度か花を咲かせていました。
が、雄花だけとか雌花だけとか・・・なかなか難しいなーと思っていたら
今朝 初めて両方一緒に咲いていました。
雄花のほうがまだ咲き始めなので
写真撮って３０分後位に受粉しておきました。
上手くそだってくれるといいのですが・・・
でも、まだ時期が早そうですね。
これからもまだチャンスがあると思うので
じっくり見ていこうと思います。
今朝はつるなしいんげんの上にお客様。
ちょっと苦手ですが
頑張って写真に収めてみました。
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