ワビイのプランター菜園でおうちごはん 

2016年退職した夫との二人暮らし。小さなお店を自営する私の日常や趣味の家庭菜園の事を綴ります。

これからもずっと・・・の集まり。

2014-08-16 08:50:54 | おでかけ

おはようございます。

蒸し暑い朝です。

 

昨日は幼いころからの友人7人でランチしました。

年に一度。

メンバーは10人ほどいるのですが

今回は7人でした。

 

軽く近況報告した後は

おしゃれ、エステ、グルメなどの話でひとしきり盛り上がったり

健康や旅行など話は尽きませんでしたが

「又来年ね!」と帰ってきました。

毎年幹事さん的役目をしてくれるEちゃんに感謝です。

 

さて、楽しかった日の晩ごはんですが

朝 「多分運転で疲れて簡単なごはんになるよ」と夫に伝えた通り・・・

野菜たっぷりの冷やし中華でした。

 

出かける前に見たテレビで

丸オクラが生で食べられることを紹介していました。

我が家のも丸オクラなので 一本だけ生でのせてみました(*^_^*)

  

 

我が家は茹でる派になりました(*_*)

 

 

出かける前に作っておいたズッキーニのポタージュスープも一緒です。

今回はズッキーニの皮をむかずに作りましたが

食感は気にならず美味しく頂けました。

ズッキーニ1、ジャガイモ中1、玉ねぎ中1/4、水300、牛乳300、ブイヨン1/2、バター5g、塩、コショー でつくりました。

 

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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ワビイ)
2014-08-17 08:33:20
じゅんさん

おはようございます。

コメントを見てレシピを見直したら塩コショウが抜けていました。レシピなどを書くときは気をつけないとですね。失礼しました。
この夏はよくこの手のスープを作っているのですが 夫はズッキーニ味が一番おいしいと言ってます。私はピーマンがいけると思うのですが好みはそれぞれですよね♪
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Unknown (じゅんさん)
2014-08-16 20:12:09
こんにちは~。
 久しぶりのお友達との食事会楽しかったようですね~。
 7人も集まれるなんて、皆さん幸せですね。

 それから、オクラ我が家では生の場合、細かく刻んで食 べています。 
 ズッキーニーのスープ美味しそうですね。
 レシピも載せてくれていたので、私も作って見ます。
 ありがとう ♡
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