今日は
古代蓮の里へ行く予定でしたが
朝、腰痛持ちの夫が
「何か調子悪いな」と。
車で一時間以上はちょっときついよね
と言うことで
予定変更、自宅でのんびりの一日
とは言え夫は
歩くのは大丈夫そうなので
夕方畑まで8000歩のウォーキング
夕飯の食材をたべるだけ収穫してきました
甘長とうがらしはベーコンと炒めものに
なすはお味噌汁に
昨日採ってきたおかひじきがあったので
それを茹でてお浸しにしました
さっぱりとポン酢で
メインは
神戸コロッケの揚げ物でした
えびとホタテのカツとじゃがいもコロッケ
このカツも好きだけど
トマトも負けずに美味しかったです
自宅でのんびりの一日でしたが
午前中には野菜室にたまったトマトで
ピューレ作りをしました
400ccのものが4袋×2
最初に作った4袋は冷凍室です
古代蓮の里は実家から近いので
お墓参りもしてこようと
昨日は話していたのですが
行けなくて残念でした
でも、夕方には夫の腰痛も
だいぶ楽になったようなので
行かなくて正解だったかも！です。
腰痛はつらいですよ。
無理しないで正解だったのかな？
ナスのお味噌汁 おいしかったですか？
トロットしたナスが好きなんですけど・・・たまに卵をポトンと落としますよ（笑）
神戸コロッケ 美味しそう・・。
見ると食べたくなってコンビニコロッケよく買うんです(*^_^*)
夫は長年の腰痛持ちで、
整体に通ったりして
上手く付き合いながら生活しています。
無理しない事が一番ですよね。
今朝は良くなったと言ってます。
心配ありがとうございます(^_^)
なすのお味噌汁美味しかったです。
卵入り、手軽だしいいですね♪