がじゅまるの樹の下で。

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最近ヒットだった沖縄そば

2017年10月17日 | ・沖縄のcafe、お食事処

 

今日は沖縄そばの日!

What's 沖縄そばの日?→ 

 

一言で沖縄そばといっても、
お店によってそのバリエーションは様々。

ワタシは

 

・細麺

・あっさり鰹ベース出汁

・コーレーグース派

・生姜あり

・ソーキだったら軟骨派

・器はやっぱりやちむんで♪


です。

(↑の写真は紅生姜は自分で入れるタイプだったので
載せる前に写真撮ってしまいましたが…(^^;))

 

 

というわけで、

最近ヒットだった沖縄そばをご紹介!

沖縄市の美里工業高校近くにある、
「米八そば」

1年ぶり?くらいに行ったら
店内拡張されていました。

大人気ですね~

 

前は確かソーキそばで、

今回は普通の三枚肉そばを頼んだら

酢につけたコーレーグース
(酢につけた唐辛子?
酢と混ぜたコーレーグース?)

という小皿がついていて、
三枚肉をつけて食べてください、と。

これがさっぱりしていて
薄めに切った三枚肉とも相性抜群でした

新しい感じでおいしかった!

また行こう♪

 

 

そして、

沖縄そばのあとのデザートと言えば、

ぜんざい。
(もちろんぜんざい=氷ぜんざい)

コレも沖縄のソウルフードに認定したい。

 

米八そばは実はぜんざいの方が有名で、
(マツコの知らない世界でも紹介されたってホント?)

 

何が有名かって…

 

 

その造形美。

 

 

 

 

 

 

シャキーン!!

 

もちろん見た目だけでなく
ぜんざい部分も美味!

量は多くないですが、
麦も入ってて
もちは柔らかくて
食後にちょうどいいサイズ感!

 

ちなみに去年行った時は、

 

 

シャキン シャキーーーン!!

 

たまたま私はどちらも鳥でしたが、

他にも花や怪獣やヘリコプター(のようなもの)など
様々な造形があって楽しめますよ♪

 

ちなみにこのぜんざいを作るお兄さんが
まさにこのぜんざいの様です(笑)

 

気になるかたは
是非店舗へ♪

 

 

はあ、お腹すいた……

 

 

+ + +

 

*米八そば*

開店11:00-17:00閉店(売切次第終了) 

木曜的定休日(祝日は営業)

沖縄県沖縄市泡瀬5丁目29−6

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