家ごはん(７月８日）

先日収穫した巨大ズッキーニ・・・
いくらなんでも大きすぎた
あんなにいっぱいいらない（苦笑）
家族もズッキーニが食卓に上るとまたか！と飽き飽きした様子。
息子なんかもう野菜作らなくていいから
おい！おい！いくらなんでもそれはないでしょう～

さてこの巨大ズッキーニどうしよう・・・
ということでズッキーニたっぷ～～～～りのカレーにしてみました。
家ごはん（昨日の夕飯）



・ズッキーニたっぷりカレー
・野菜サラダ
・らっきょう
・メロン

カレーに温泉たまごをのせてみたのですが・・・
ちょっと温泉たまご固まりすぎ
もうちょっと黄身が
トロ～～～ンの方がいいかな。
でもそれなりに美味しかったです♪



温泉たまごの作り方は色々ありますが
以前ＴＶで見たカップヌードルの容器で作る温泉たまごを
一度やってみたくて
昨日やってみました。

カップヌードルの容器にたまごを入れ沸騰したお湯を注ぎます。



アルミホイルで覆って待つこと３０分♪
これで温泉たまごが出来るんだそうです。
ほんと？？？



３０分たって割ってみると・・・
確かに！温泉たまごだ！（笑）
これに麺つゆでもかければ立派な一品になりますね。



まあいい感じだと思うけど
部分的にちょっと固まりすぎているところがあるから
熱湯を入れてからかき混ぜるといいかもしれないですね。
それとも時間を２～３分短縮しようかな？
急いでいる時は、カップヌードルの容器を重ねてやると
１５分ほどで出来るそうです。

私は電子レンジで割ったたまごにお水を入れて作っていたのですが
このカップヌードルで温泉たまごも
簡単でいいですね～
コーヒーメーカーで作るのよりいいわね（笑）

我が家のきゅうりとトマトのサラダ



付け合せのらっきょうも私の手作りです
甘酢漬けと酢醤油漬け・・・


プランター菜園の野菜大活躍です