北千住でフレンチ

コーダリーにいた濱崎シェフが北千住に開いたお店「ル・コントワール・ドゥ・レジオン」へ。
濱崎シェフの料理を最後にいただいたのは2011年の7月だったから、約３年ぶり。
「外ハリッ、中ふわふわ」に仕上げたお魚料理と久々に再会できた。