できれば自然光の下で撮りたかったけど、
自然光（＝休日）が来る前に食べちゃいそうな勢いだったので、
とり急ぎ撮ってみた。
タダシヤナギのシュトーレン。
去年は買わなかったので、２年ぶり！
深くて複雑な味わいで、しみじみ感動しながらいただいた。
コンフィチュール ノエルも２年ぶり。
リンゴとオレンジとアンズとイチジクとブドウを
ワインやスパイスと合わせて煮詰めた、
これまたフクザツ深い味のコンフィチュール。
やっぱり、このふたつがないと師走は物足りないわ
自然光（＝休日）が来る前に食べちゃいそうな勢いだったので、
とり急ぎ撮ってみた。
タダシヤナギのシュトーレン。
去年は買わなかったので、２年ぶり！
深くて複雑な味わいで、しみじみ感動しながらいただいた。
コンフィチュール ノエルも２年ぶり。
リンゴとオレンジとアンズとイチジクとブドウを
ワインやスパイスと合わせて煮詰めた、
これまたフクザツ深い味のコンフィチュール。
やっぱり、このふたつがないと師走は物足りないわ
私もこの冬は、シュトーレン２つ買いましたよー
１つはカフェの、もう１つはホテルのデリカデッセンのものなんですが、同じ「シュトーレン」と言っても、食感から香り、味まで全然違うし面白いですよね。自分好みのものを探すのが楽しい。
ヤナギさんのは、どんなのかな？volさんイチオシなら、来年お取り寄せしてみようかな☆
タダシヤナギは海老名と都立大学に２店舗あって、
取り寄せ可能なのは都立大学（八雲店）の方です。
いま外なので、あとで連絡先など追記しますね♪
TEL:03-5731-9477
FAX:03-5731-9478
HPは<リンク:http://www.grand-patissier.info/TadashiYanagi/index.html>コチラ</リンク>
◇注文内容・送付先・連絡先・支払方法・到着希望日等をFAXで送ると
店から折り返し電話があり、送料を教えてくれます。
◇支払方法は銀行振込か代引から選べます。
◇銀行振込の場合は、振込確認後に商品を発送するそうです。
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来年自分が取り寄せるときのメモも兼ねて記してみました。
私はもともと極度のヤナギ贔屓なので客観的に見られないけど、
それを承知であえて書くなら、やっぱりヤナギのが一番好きです。
伝統的なドイツ本場のシュトーレンとは少し趣が違うかもしれないけど
（本場の味を再現したというよりは、美味しいお菓子を目指した感じ）、
見た目に反して華やかな香り＆豊かな風味が印象に残ります。
洋酒の使い方が巧くて、ドライフルーツが活きているというか。
あと、生地の発酵の進ませ方が絶妙だなあと思いました。
（とはいえ、同じヤナギのシュトーレンでも年によって印象が違うので
開封するときはいつもドキドキしてますが。
（以前、洋酒がやや強い年があったんです。。{グズン}））
素敵な「美味しいものアンテナ」をお持ちのお姉さんに
来年のシュトーレンの候補にしてもらえるなんて、嬉しいなー♪{笑}
さっそくメモ帳にコピーして、ＰＣに情報保存しました。
来年お取り寄せできたらいいな。
volさんは、私の中でかなりの食通なので、いつも信頼してます♪
私は、ただの食いしん坊なので、ＣＰの高いものを求めて
うろうろしてるだけなんですが（汗）