ポーランドの味噌汁!? 2012-01-07 12:48:45 | インポート ポーランドみやげにもらった「ジューリック」の素。 ジューリックはライ麦を発酵させたものをベースとするスープで、 「ポーランドの味噌汁」と紹介されることが多いらしい。 レストランで頼むとソーセージやゆで卵が入ってると聞き、マネしてみた。 味は、酸っぱさとしょっぱさが交互に来る感じ。 なんだか面白い味わいで、笑いながら一口、また一口とすすり、 気がつくと器が空になってた。