じゃがいものオイスターソース炒め 2015年04月02日 | 今日の晩御飯 市販の中華弁当に入っていた、じゃがいもの炒め物を真似して作ってみました。 1、じゃがいも1個は皮をむき、半分に切ってから3~4mm厚さに切り、水にさらす。 2、フライパンに油を熱し、水気を切ったじゃがいもを広げ、両面を焼く。 3、じゃがいもが透き通ってきたら、オイスターソース1/2を回しかけ、絡めながら炒める。 お弁当に入っていたものよりは、ちょっともっちり出来上がりました。 彩りと食感の違いを狙って、九条ねぎの小口切りを添えました。 レシピブログに参加しています。 #今日の献立 « アルゼンチンワイン | トップ | 新たまねぎのサラダ »
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