豚肉とアスパラのしょうが焼き

このままどんぶりご飯に乗せたくなる、一品です。

１、アスパラガス４本はハカマをピーラーでむき、１本を４つの斜め切りにして固めにゆでる。
２、しょうが１片は皮をむいてすりおろし、みりん・酒大さじ１、しょうゆ大さじ２と合わせる。
３、豚しょうが焼き用の肉２００ｇは半分に切る。
４、フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。
５、肉に軽く焼き目がついたらアスパラを加えて一混ぜし、２のたれを加えて炒め合わせる。

簡単でボリュームがあって、ご飯が進みます。


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