“ヴィタミーナ”な生活

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きゅうりと桜えびの漬け物

2015年06月30日 | 今日の晩御飯
オイスターソースをベースにしたつけ汁で即席漬けを作りました。

1、きゅうり1本は包丁の背で割れ目を入れて一口大にちぎる。
2、オイスターソース・ごま油大さじ1、塩少々、水大さじ3を混ぜ合わせ、きゅうりと桜えび10gを加えて30分置く。

桜えびの旨みがつけ汁に溶け出して、とてもおいしいです。
ビールによく合います。


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