変わり豚しゃぶ

ゆでてから漬け込んだ、豚しゃぶです。

１、レタス１／４個は太めのせん切りにし、さっと洗って水けを切る。
２、たまねぎ１／２個は皮をむいて薄切りにする。
３、トマトケチャップ大さじ４、ウスターソース大さじ３、サラダ油大さじ１／２をよく混ぜ合わせ、２のたまねぎを加えてさらに混ぜる。
４、鍋に湯を沸かし、豚しゃぶしゃぶ用の肉２００ｇをゆでて火を通し、水けを切る。
５、肉を３に加え、よく混ぜてしばらく置く。
６、皿にレタスを敷き、肉を盛り付ける。

たまねぎがしんなりするまで、漬け込んでおくとよりおいしくなります。
あればいりごま（白）を振って。


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