２３日迄のボジョレー

１１月２２日にコメントしてくださった方々、ありがとうございます。

先日のワインはもったいぶってまだ飲んでいない私なんですが、
ワインの入ったパンは食べました。

今日はそんなレポです。

小野市のひまわり公園の中にある山田錦パン工房は、
酒米の消費量の減少に歯止めをかけるために
酒米（山田錦）を使ったパンの開発に成功し、
一昨年から全国初の酒米パンの店として販売を始めています。

その山田錦パン工房で、
１７日からボジョレーヌーボーが入った食パンを販売しています。
水のかわりにヌーボーを使ったというだけあって、
断面はほのかにぶどうの色、特に焼くとワインの香りがただよってきます。

食べてみると、な～んや、ほんのり甘さがあるパンやんか・・・と
思うのですが、２口、３口食べていくと、
だんだんと、ボジョレーヌーボーが蓄積されていくような気がするのですから、
不思議なものです。

１本（１斤半）６００円、ハーフサイズが３３０円で
発売中・・・なんですが、タイトルにも書きましたように、
今日（２３日）が最終日であります。

食べたい！と思った方は、ぜひドライブがてら行ってみてくださいまし。
食パンだけでなく、さまざまな菓子パン、
調理パンもあります。（約５０種類）

ちなみに、１２月は、山田錦から作った大吟醸（日本酒）を
練りこんで、金粉をまぶした食パンを作ろうと
計画しておられるとのことです。

★サンパティオおの　山田錦パン工房
小野市浄谷町１５４５－３２１（ひまわりの丘公園内）
０７９４－６４－８１７０
午前１０時～午後５時（売り切れ次第終了）