◆アンジェ・ナカムラ／ショコリネ◆

「カシス・ド・ショコラ」に引き続き、こちら。柔らかな食感のチョコレート風味のスポンジ生地と、ラムレーズン？入りのバニラクリームが交互にサンドされ、トップにはマイルドなチョコレートがグラサージュされたケーキになっているのだけれど、スポンジとクリームとの一体感がよく、非常に美味しいのだった。ラムレーズン？が効いている故、ラムレーズン好きの私としては、申し分なし。何気に大人向け？のケーキかもしれない。今回食べたケーキはどちら共美味しくてよかった。他にも気になるケーキがある故また近々行こうと思う。