４月２０日の夕飯
４月２２日の夕飯
甘鯛のホイル焼きは
母が昔江上トミ先生に習ったレシピで。
今回は母の指導の元で忠実に再現。
レモンがなかったので、絞り汁で代用
しようと思ったら、ダメだしを。
「絞り汁じゃだめ、皮が必要なのよ！」
という事でレモン１個買いに走った。
塩，胡椒で味付け。
ホイルに始めバターを塗る。
輪切りの玉ねぎはできる限り薄くきる。
トマトも輪切りで薄く。
ホイルは二枚あわせ、２度折りにする。
４月２１日
母、天使様、女神様ようこそ我が家へ。
４月２３日
東京の帰りに３人は有馬温泉へ。
我が家の前にお宅の藤棚。