初春ケーキ

ｋｅｉｋｏさんのケーキ「ハッピーニューイヤー」
フワッと柔らかくて弾力のあるスャ塔Wと生クリームの滑らかな
舌触りは今年も健在・・
控えめな甘さとさわやかな酸味はお正月に相応しい味。
地元産の大粒イチゴは新鮮そのものである。

シンプルだが「しっかり手をかけた美味しさ」とでも言おうか。
今年はどんな季節のケーキが生まれることだろう。

お客様は待っていてくださる。
「今日のケーキは何？」