フランス料理とケーキの店 キュイエール・ダルジャン便り

信州の食材を豊富に使ったお料理やケーキのお店の情報を、お伝えします。また、日々のまかないも書いています。

ジュンベリーの花

2012年04月26日 | キュイエール・ダルジャンの賄いとお知らせ
ジュンべリーの花が満開です

庭のジュンベリーの花が満開になりました。今年は桜と一緒になってしまいました。
白い可愛い花です。
実がなるのが楽しみです。

4月17日のまかない

 

 写真がちょっとぼけていてすみません。アスパラとエリンギだけとふきのとうのパスタ。

 16日はお休みでふきのとう採りにいきました。そのふきのとうが入っています。
さすがにふきのとうのパスタは初めて。でも美味しかった。まだ出始めてすぐの小さ目を使っているため、苦味は少なく、香りはしっかり。採った方、是非試してください。春の香りいっぱいです。ちなみにソースはあっさりオリーブオイル。

4月18日のまかない


 イカ墨のパスタ

 いつものイカ墨なのですが、海老が入っていました。プリプリなのが沢山!!
 それにしても料理の写真としては、これは面白みがありませんね・・・

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