ファーベ 生食できるイタリアそら豆の出荷が始まりました

生食でも美味しいイタリアそら豆のファーベが採れはじめました。
甘皮を付けたまま食べても爽やかな味ですが、むいて食べるとジューシーな甘さが際立ちます。

ニンニクの芽(アリオーネ)

トスカーナニンニク アリオーネの芽が出てきました。
もうすぐニンニクの芽が取れそうです。

まるどりっ！で放送されました

12日土曜日の「まるどりっ！」で放送されました。私のセリフは無いですけどね。
結構時間を取っていただけて(新野菜全体で2分くらいかな?)ありがたいです。

#まるどりっ！
#UX新潟テレビ21

UX新潟テレビ21の取材がありました

今日はUX新潟テレビ21「まるどりっ！」の撮影がありました。
今日撮影されたものは、1月12日土曜日の朝9:30からの「まるどりっ！」内で放送される予定です。
内容は今年流行る新野菜について、みたいな感じになるんだったと思います。
野菜や畑、色々しっかりじっくり撮影する、とても丁寧な取材でした。

今月号のキャレルに載っています

新潟日報社の新潟誌キャレル今月発売号にベレズエーレ中山が載っています。
話題は最近テレビ放送をきっかけにブレイクしているトピナンプール(イタリア紅キクイモ)の栽培法についてです。