アジアごはん Vegiko(ベジコ)

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3/8配達のお弁当メニュー

2018年03月05日 | メニュー紹介
【 3/8(木)の配達弁当のメニュー 】

A弁当の主菜: 牡蠣のタイ風チリインオイル炒め(辛)
B弁当の主菜: 鶏の照焼きゆずこしょう風味(微弱辛)
スープ: 里芋のトムカーガイ風(弱辛)

Aの牡蠣のタイ風炒めには、ナムプリックパオというチリインオイルを使います。これは唐辛子の辛さ、タマリンドの甘酸っぱさ、海老のうまみが融合したスゴイやつでして、おうちでエスニック風の料理を作りたい方には、ナンプラーやシーズニングソースの次に持っていてよい調味料だと思います。

Bの鶏の照焼きは、ゆずこしょう風味で! 微弱辛となっていますが、唐辛子とかの辛さではなく、ゆずこしょうの辛さのみです。鶏はテリっテリに焼きたいです。

スープは、トムカーガイ風。トムカーガイはタイの甘すっぱ辛いココナッツミルクスープです。ココナッツミルクの甘ったるいかんじが苦手な方も、ベジコのトムカーガイは召し上がってくださることが多いです。タイ料理の味のバランスって本当に素晴らしいな~と作るたびにいつも思います。

味噌玉(自家製味噌で作った即席味噌汁の素)もお弁当と一緒にお届けできます。冷蔵庫に常備しておくとお役に立つときがあると思いますので、是非お試しください!





【 ご注文方法 】

3/8(木)配達分のご注文は、前々日の3/6(火)19時までに info@vegiko.com へメールにてご注文ください。

*********************
水曜日の朝になってもベジコからの返信がない場合は、ご注文が届いていません。
080-5041-8247までお電話またはショートメールにてお問合せください。
*********************

下記がご注文フォームです。

◆ご注文フォーム◆

配達日 : ○月○日(木)

配達時間と場所:
(1)12時、茅ヶ崎駅南口
(2)ご希望時間(○時○分~○時○分)、ご配達場所(住所:    )
*配達エリアは藤沢市と茅ヶ崎市のJRより海側です。エリア外のお客様は(1)をご利用ください。

ご注文内容     

 A弁当スープ付き(1000円) ○個          
       大盛(1100円) ○個    
 B弁当スープ付き(1000円) ○個          
       大盛(1100円) ○個     

 A弁当の主菜(350円) ○個    
 B弁当の主菜(350円) ○個
 本日の副菜 (300円) ○個   
 本日のスープ(350円) ○個    
 玄米ごはん (200円) ○個

 味噌玉2食パック (300円) ○個

 *合計金額は、割引額や配達料も反映させたものを受注メールにてお知らせします。   


ご注文者のお名前: ○○様

携帯番号: ○○○-

特記事項:
・定期配達のお申込み
・配達先の道案内・目印
・納品時に車を停める場所のご指示
・配達時刻が○時以降ならキャンセル など



●ご注文方法など詳しくは、ベジコHPより「お弁当を配達してもらおう!」をご覧ください。
http://www.vegiko.com/bento.html




【 この先のスケジュール 】
3/8 (木)湘南お弁当配達
3/9 (木)ケータリング
3/15 (木)湘南お弁当配達
3/17 (土)新月宮酒場
3/22 (木)湘南お弁当配達
3/24 (土)味噌会
3/25 (日)味噌会
3/29 (木)湘南お弁当配達




【メールでメニューを配信しています】
配信申込みの場合は件名に「配信希望」と書いて、info@vegiko.com 宛てにメールをお送りくださいませ。個人情報は収集しませんので、本文は不要です。


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2018年03月05日 | メルマガバックナンバー
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今日のベジコさん180305
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おはようございます。
明日から二十四節気のひとつ『啓蟄(けいちつ):冬籠りの虫が這い出るころ』だそうです。実際、昨夜、鵠沼海岸駅から自宅までのたった10分の道中で、合計3匹ものヒキガエルが道端にたたずんでいるのを目撃しました。こんな住宅街の中、どこで冬眠していたのか、目覚めた後も生活できるような環境があるのか疑問なのですが、毎年この時期に見られる光景です。

人間である私たちも季節が変わることを身体で感じていますよね? 私自身は、冬の間、ギュっと緊張して固まっていた肉が、春がくるのと同時にデレっとゆるみ、ひとまわり太ったような体感があります。ここで何の対策もしないと、この体感が5月くらいまで残ってしまうので、そろそろ余計なものをデトックスしなくては!
私は花粉症ではないのですが、花粉症って、排出したいものがありすぎて、粘膜を突き破ってでも排出しようとしている状態なんだろうと思うので、やはり積極的なデトックスが効果的なのではと思います。
デトックス食材と言えば、まさに旬をむかえる山菜類が有名ですね。アク抜きなどの下ごしらえが必要な山菜は面倒ですが、パクチーやセリ、クレソンなどの少しクセのある野菜なら、お気軽に食事に取り入れられます。もりもり食べたいですね~
でも、私にとってのデトックス食材ナンバーワンは、何と言っても、玄米です! 栄養学的には単に食物繊維の効果ということみたいなのですが、私は体感的に、便秘解消だけでなく、アレルギーの改善にも効果があったと感じています。(私はデータより権威より体感を何よりも信じるタイプ(笑))
花粉症をはじめアレルギーで困っている方は、玄米食を試してみてはどうでしょう? 私も最近は週に2~3食しか玄米を食べていないので、もう少し頻度を上げて、スッキリを目指します。(私の場合、一番の問題は運動不足なんですけどね、、、) 


さてさて、
玄米も美味しく食べられるベジコ弁当。今週のメニューをお知らせしますね!
今週もたくさんのご注文を心よりお待ちしています!




【 3/8(木)の配達弁当のメニュー 】

A弁当の主菜: 牡蠣のタイ風チリインオイル炒め(辛)
B弁当の主菜: 鶏の照焼きゆずこしょう風味(微弱辛)
スープ: 里芋のトムカーガイ風(弱辛)

Aの牡蠣のタイ風炒めには、ナムプリックパオというチリインオイルを使います。これは唐辛子の辛さ、タマリンドの甘酸っぱさ、海老のうまみが融合したスゴイやつでして、おうちでエスニック風の料理を作りたい方には、ナンプラーやシーズニングソースの次に持っていてよい調味料だと思います。

Bの鶏の照焼きは、ゆずこしょう風味で! 微弱辛となっていますが、唐辛子とかの辛さではなく、ゆずこしょうの辛さのみです。鶏はテリっテリに焼きたいです。

スープは、トムカーガイ風。トムカーガイはタイの甘すっぱ辛いココナッツミルクスープです。ココナッツミルクの甘ったるいかんじが苦手な方も、ベジコのトムカーガイは召し上がってくださることが多いです。タイ料理の味のバランスって本当に素晴らしいな~と作るたびにいつも思います。

味噌玉(自家製味噌で作った即席味噌汁の素)もお弁当と一緒にお届けできます。冷蔵庫に常備しておくとお役に立つときがあると思いますので、是非お試しください!





【 ご注文方法 】

3/8(木)配達分のご注文は、前々日の3/6(火)19時までに info@vegiko.com へメールにてご注文ください。

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水曜日の朝になってもベジコからの返信がない場合は、ご注文が届いていません。
080-5041-8247までお電話またはショートメールにてお問合せください。
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下記がご注文フォームです。

◆ご注文フォーム◆

配達日 : ○月○日(木)

配達時間と場所:
(1)12時、茅ヶ崎駅南口
(2)ご希望時間(○時○分~○時○分)、ご配達場所(住所:    )
*配達エリアは藤沢市と茅ヶ崎市のJRより海側です。エリア外のお客様は(1)をご利用ください。

ご注文内容     

 A弁当スープ付き(1000円) ○個          
       大盛(1100円) ○個    
 B弁当スープ付き(1000円) ○個          
       大盛(1100円) ○個     

 A弁当の主菜(350円) ○個    
 B弁当の主菜(350円) ○個
 本日の副菜 (300円) ○個   
 本日のスープ(350円) ○個    
 玄米ごはん (200円) ○個

 味噌玉2食パック (300円) ○個

 *合計金額は、割引額や配達料も反映させたものを受注メールにてお知らせします。   


ご注文者のお名前: ○○様

携帯番号: ○○○-

特記事項:
・定期配達のお申込み
・配達先の道案内・目印
・納品時に車を停める場所のご指示
・配達時刻が○時以降ならキャンセル など



●ご注文方法など詳しくは、ベジコHPより「お弁当を配達してもらおう!」をご覧ください。
http://www.vegiko.com/bento.html




【 この先のスケジュール 】
3/8 (木)湘南お弁当配達
3/9 (木)ケータリング
3/15 (木)湘南お弁当配達
3/17 (土)新月宮酒場
3/22 (木)湘南お弁当配達
3/24 (土)味噌会
3/25 (日)味噌会
3/29 (木)湘南お弁当配達




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