11/30（木）配達のお弁当メニュー

【 11/30（木）の配達弁当のメニュー 】

Ａ弁当の主菜： 魯肉飯（ルーローハン）（辛なし）
Ｂ弁当の主菜： 鶏のもろみ漬け焼き梅肉ソース（辛なし）
スープ：　トムヤムスープ（やや辛）

魯肉飯は台湾の豚煮込みです。角煮よりも小さくお肉をカットします。先月台湾に行って習ってきたのは、５mm角に豚バラ肉をカットするというものでしたが、ベジコでは１cmくらいにカットします。
鶏のもろみ漬け焼きは、家で白たまりを仕込んだときのもろみが保存してあるので、それを使おうと思います。これまた自家製の梅干でソースを作ってかけますね。
スープは久々のトムヤムスープを。辛さは控えめで、コクがあるけどスッキリ甘くない味です。もちろん野菜たっぷりです！




【 ご注文方法 】

11/30（木）配達分のご注文は、前々日の11/28(火）１９時までに　info@vegiko.com　へメールにてご注文ください。

*********************
水曜日の朝になってもベジコからの返信がない場合は、ご注文が届いていません。
080-5041-8247までお電話またはショートメールにてお問合せください。
*********************

下記がご注文フォームです。

◆ご注文フォーム◆

配達日　：　○月○日（木）

配達時間と場所：
（１）12時、茅ヶ崎駅南口
（２）ご希望時間（○時○分～○時○分）、ご配達場所（住所：　　　　）
＊配達エリアは藤沢市と茅ヶ崎市のＪＲより海側です。エリア外のお客様は（１）をご利用ください。

ご注文内容 　　　　

　Ａ弁当スープ付き（1000円）　○個　　　　　　　　　　
　　　　　　　大盛（1100円）　○個　　　　
　Ｂ弁当スープ付き（1000円）　○個　　　　　　　　　　
　　　　　　　大盛（1100円）　○個 　　　　

　Ａ弁当の主菜（350円）　○個　　　　
　Ｂ弁当の主菜（350円）　○個
　本日の副菜　（300円）　○個　　　
　本日のスープ（350円）　○個　　　　
　玄米ごはん　（200円）　○個

　＊合計金額は、割引額や配達料も反映させたものを受注メールにてお知らせします。 　　


ご注文者のお名前：　○○様

携帯番号：　○○○-

特記事項：
・定期配達のお申込み
・配達先の道案内・目印
・納品時に車を停める場所のご指示
・配達時刻が○時以降ならキャンセル　など



●ご注文方法など詳しくは、ベジコＨＰより「お弁当を配達してもらおう！」をご覧ください。
http://www.vegiko.com/bento.html




【　この先のスケジュール　】
11/30（木）湘南お弁当配達
12/7 （木）湘南お弁当配達
12/10（日）辻堂フリマピクニック＠辻堂海浜公園
12/14（木）湘南お弁当配達
12/21（木）湘南お弁当配達



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11/27メルマガ

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今日のベジコさん171127
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昨日は湘南T-siteの『ストリートフードフェスティバル』にて、たくさんお客さまにベジコの魯肉飯とグリーンカレーとさつまいものココナッツ煮を召し上がっていただきました。ご利用くださった皆さま、企画運営をしてくださったスタッフの方々、ありがとうございました。

ここのところイベント出店では、たくさんのお客さまにお並びいただいて、長くお待たせしたり、せっかく並んでくださったのに売り切れをしてお買い上げいただけなかったりという事態が続いていましたので、今回はそのための対策を考えて、いろいろと準備をしておりました。そして、ご提供する食数も最大限にがんばってたくさん準備して望みました。
が、その結果、お客さまがお待ちになる長い列ができることはなく（これはよいことなのですが）、準備した料理の半分も売ることができないで終わってしまいました。普段めんどうがっているSNSでの宣伝をやたらと行っていたのはこのためです。最後には「誰か助けて～」という叫びまで、、、

でも、それを見てわざわざ駆けつけてくださったお客さまがたくさんいて、閉店間際には少し忙しくなりました。また、心配して個人的にメッセージをくれた友人もたくさんいました。本当に本当にありがたいことです。

想像していたより売れなくてたくさんの料理を余らせてしまったことにガッカリしていましたが、それは私の予測能力がなかっただけのことで、実際にはたくさんのお客さまにご利用いただいているし、たくさんの人たちが助けてくれました。心から感謝します。ありがとうございました。

ベジコを始めてから１０年半になり、いいかげん経営を軌道に乗せたいと思っているのですが、私（岡村）の経営能力がダメダメすぎるだけでなく、人間性においてもマダマダすぎるので、いろんな経験をさせられているのだろうな～と思います。それに振り回されるなおちゃんとベジオには申し訳ない気持ちでいっぱいです、、、

まあ、そんなこんなで反省と感謝を胸に、今週のお弁当配達もかんばります。

今週のお弁当については、ずいぶんの前からご自身のお集まりに利用したいとお客さまからお話をいただいていたので、メニューをずっと検討していました。
イベントでは魯肉飯（ルーローハン）の人気がとても高いので、やはり魯肉飯がいいのかな～ということに。
週末にがっつり作ったばかりではありますが、またがんばって魯肉飯を仕込みますね。

そういうわけで、今週11/30（木）のお弁当メニューです！



【 11/30（木）の配達弁当のメニュー 】

Ａ弁当の主菜： 魯肉飯（ルーローハン）（辛なし）
Ｂ弁当の主菜： 鶏のもろみ漬け焼き梅肉ソース（辛なし）
スープ：　トムヤムスープ（やや辛）

魯肉飯は台湾の豚煮込みです。角煮よりも小さくお肉をカットします。先月台湾に行って習ってきたのは、５mm角に豚バラ肉をカットするというものでしたが、ベジコでは１cmくらいにカットします。
鶏のもろみ漬け焼きは、家で白たまりを仕込んだときのもろみが保存してあるので、それを使おうと思います。これまた自家製の梅干でソースを作ってかけますね。
スープは久々のトムヤムスープを。辛さは控えめで、コクがあるけどスッキリ甘くない味です。もちろん野菜たっぷりです！




【 ご注文方法 】

11/30（木）配達分のご注文は、前々日の11/28(火）１９時までに　info@vegiko.com　へメールにてご注文ください。

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水曜日の朝になってもベジコからの返信がない場合は、ご注文が届いていません。
080-5041-8247までお電話またはショートメールにてお問合せください。
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下記がご注文フォームです。

◆ご注文フォーム◆

配達日　：　○月○日（木）

配達時間と場所：
（１）12時、茅ヶ崎駅南口
（２）ご希望時間（○時○分～○時○分）、ご配達場所（住所：　　　　）
＊配達エリアは藤沢市と茅ヶ崎市のＪＲより海側です。エリア外のお客様は（１）をご利用ください。

ご注文内容 　　　　

　Ａ弁当スープ付き（1000円）　○個　　　　　　　　　　
　　　　　　　大盛（1100円）　○個　　　　
　Ｂ弁当スープ付き（1000円）　○個　　　　　　　　　　
　　　　　　　大盛（1100円）　○個 　　　　

　Ａ弁当の主菜（350円）　○個　　　　
　Ｂ弁当の主菜（350円）　○個
　本日の副菜　（300円）　○個　　　
　本日のスープ（350円）　○個　　　　
　玄米ごはん　（200円）　○個

　＊合計金額は、割引額や配達料も反映させたものを受注メールにてお知らせします。 　　


ご注文者のお名前：　○○様

携帯番号：　○○○-

特記事項：
・定期配達のお申込み
・配達先の道案内・目印
・納品時に車を停める場所のご指示
・配達時刻が○時以降ならキャンセル　など



●ご注文方法など詳しくは、ベジコＨＰより「お弁当を配達してもらおう！」をご覧ください。
http://www.vegiko.com/bento.html




【　この先のスケジュール　】
11/30（木）湘南お弁当配達
12/7 （木）湘南お弁当配達
12/10（日）辻堂フリマピクニック＠辻堂海浜公園
12/14（木）湘南お弁当配達
12/21（木）湘南お弁当配達



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