8月26日～9月1日のメニュー

こんにちは。

木曜日の真夜中、台風20号がやってきましたね

栃木県は中心からは大分離れていましたが、そのわりに風が強かったと思います。

このくらいは毎年何度かあるので、

 

はいはい、ナス何本か倒れてますね～

ナスやきゅうりにキズが多いのも、あ～そりゃそうだわな、と

思います。

でもなあ、私の胸くらいの高さについているオクラが泥はねしてたのには、多少驚きました。

モロヘイヤはあんまり倒れなくて、ここのところバシバシ刈り込んでいたのがよかったようです

 

そして土曜日はもう9月です。

秋の気配はずっと感じていますが、

烏瓜も、

柿も、

まだまだ青々としていました。

これが赤くなるのは10月だったかな？秋深まっているんでしょうね。

 

そんな秋がくるのを見越して、畑では種まきや定植がバンバン行なわれています。

まずこちらは、小松菜などの菜っぱ。

あらかじめ張ったマルチで太陽熱で表面の雑草の種を殺しておいて、菜っぱたちが少し大きくなるまでの時間稼ぎです。

虫もどんどん増えてくる時期なので前面ネットでトンネルをしました。

 

こちらは、キャベツ、ブロッコリー、メキャベツなどの定植です。

こちらも全面ネットで覆い、台風対策に、すそを土で埋めております。

横から見たところ。真ん中に見える白いのが先ほどのネットです。

サクサクと土をかぶせる農場長。

植えるより、ネットをかぶせるアーチを挿したり、土をかぶせたりのほうが根気が要ります。

 

先週はこのほかに、大根の一発目も種まきし、ネットをかけました。

すべてがうまくいきますように～っ

 

9月といえば、さつま芋も始まりますね。

掘ってみないとなんともいえませんが、地上部を見た感じは悪くないです。

三尺ササゲもますます美しくなりました

 

夏野菜はだんだんお疲れモードになってくると思います。

でもまだよく頑張ってくれています。

届いたらねぎらってやってください。

 

 

●充実セット

＜充実セット毎週＞

・長ネギ

・じゃが芋･･･紫色の「シャドウクイーン」

・ゴーヤ

・ナス

・ピーマン＆カラーピーマン

・モロヘイヤ

・ひゆ菜

・オクラ

 

  ＜充実セット隔週&月１＞

・かぼちゃ

・新しょうが

・なす

・きゅうり

・オクラor青ジソ

・甘長唐辛子

・つるむらさき

・三尺ササゲ

 

 

 ●基本セット

＜基本セット毎週＞

・長ネギ

・じゃが芋「シャドウクイーン」

・オクラ

・モロヘイヤ

・きゅうり

・三尺ササゲ

・なす

＜基本セット隔週＞

・かぼちゃ

・新しょうが

・なす

・ひゆ菜

・きゅうり

・ピーマン＆カラーピーマン

・青ジソ

 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


別売り（すべて税込み表示です。）
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～

 

 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

 ・オクラ　120ｇ　160円

・モロヘイヤ　150ｇ　190円

・エンツァイ（空心菜）　190ｇ　210円

・きゅうり　約3本　180円

・ビーツ（レッド）　1個250円

 

上記以外の野菜で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

●「麦色ひやむぎ」（乾麺）セール！！

300ｇ/1ｐ210円

茹で時間：約4分

 

●「麦色夏うどん」（乾麺）

300ｇ/1ｐ310円 、３ｐ870円、10ｐ2830円　

 

●粉
・2017年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2017年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

チャック袋入り

 

☆ギリシャカラマタ地方産ＥＸバージンオリーブオイル「カラマノリ」（200ml）1998円

 

すっきりまるみのあるゆたかな味わい。

 

☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円

 

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 

フェイスブックはこちら

オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/

 

 

8月19日～8月25日のメニュー

こんにちは！

先週の台風一過の空もステキでしたが、

今日18日はがらっと秋の空にかわっています。

本当にガラッと秋模様です。

そういえば、この猛暑を乗り越える為に、

ギリギリまでせめた私の前髪も襟足も大分伸び、程よい感じです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

なすたちもまだ台風の影響でキズが多い中、

持ち重りするものが増えたり、ヘタが茶色くなったり、変形が増えたりと、

秋模様を呈してきました。

 

そんな折、新しく、地味に始まりました地這いきゅうり。

手入れがまったく追いついていなかったのを一気にやったので、少々手荒いことになってしまいました

かき分けながらの収穫が続きます。

これの若いときのが美味しいんですよね

 

第1段のオクラは先週から、ぐっと終わりが近づいてきました。

右手真ん中に見えるのがオクラです。

いつもなら手が届かないくらいに育つオクラ、私の背丈ほどで止まっています。

この畑は数年前に耕作放棄のつつじ畑だったところを開墾した場所で、

きっとまだ木の根っことか残っていたり、腐食が不十分だったりする影響なのだろうと思います。

一時的にあまったものやハネもので、オクラのお浸しをパートさんが作ってきてくれました。

さっとゆでてめんつゆにつけて、かつお節がかけてあります。

冷やしておくとポリポリと何本も食べられますよ

 

さらに、

そのパートさんの娘さんが、レゴで子やまこを作ってくれました！

きゃわいいです

 

●充実セット

＜充実セット毎週＞

・かぼちゃ

・新生姜

・なす

・きゅうり

・とうもろこし

・エンツァイ

・つるむらさき

･青じそ

 

  ＜充実セット隔週&月１＞

・かぼちゃ

・新しょうが

・なす

・きゅうり

・オクラ

・モロヘイヤ

・つるむらさき

・ピーマン

 

 

 ●基本セット

＜基本セット毎週＞

・かぼちゃ

・新生姜

・なす

・エンツァイ

・ピーマンor甘長とうがらし

・ひゆな

＜基本セット隔週＞

・かぼちゃ

・新しょうが

・きゅうり

・もろへいや

・ピーマン

・ゴーヤor・・・

 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


別売り（すべて税込み表示です。）
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～

 

 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

 ・オクラ　120ｇ　160円

・モロヘイヤ　150ｇ　190円

・つるむらさき　250ｇ　210円

・エンツァイ（空心菜）　190ｇ　210円

・きゅうり　約3本　180円

・ゴーヤ　1本　180円

・ビーツ（レッド）　1個250円

 

上記以外の野菜で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

●「麦色ひやむぎ」（乾麺）

300ｇ/1ｐ310円 、３ｐ870円、10ｐ2830円　

茹で時間：約4分

 

●「麦色夏うどん」（乾麺）

300ｇ/1ｐ310円 、３ｐ870円、10ｐ2830円　

 

●粉
・2017年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2017年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

チャック袋入り

 

☆ギリシャカラマタ地方産ＥＸバージンオリーブオイル「カラマノリ」（200ml）1998円

 

すっきりまるみのあるゆたかな味わい。

 

☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円

 

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 

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8月12日～8月18日のメニュー

こんにちは。

お盆ですね。

昨日、鳥取の友達から巨峰がとどきました

疲れてきた身体にうれしいブドウ、

ナイスタイミングで出来てくるものだなあ、と思います。

あと、ぶどうの皮を剥くとき、爪に皮を詰まらせちゃうじゃないですか？

ても、「どうせすぐ土入るんだからだからいっか」って今年初めて気がつきました

 

さて、先日の台風が過ぎたの木曜日の朝、

宇宙を感じるような青★

でも風がビョービョー吹いている中、

モロヘイヤの収穫をはじめました。

台風の後って、すごい風で葉っぱも実も乾燥しています。

そして台風後の強烈な日差しに当たると、しんなりしすぎて収穫できなくなる恐れがあります。

なので風すごくても早めに収穫するんです。

でも風で暴れてなかなか採れないわ～

もうひとつのモロヘイヤ畑に移動しましたが、なにこれ？と笑っちゃうほどの風。

動体視力と反射能力を試されるような収穫でした

きゅうりもなすも、葉っぱや茎にこすれてしまい、

半分くらいは捨てです。でも無事な実もありましたし、多少のキズはお許しいただくということになりました

台風後は、風で折れた枝や、傷のひどい実とその実を付けていたもう不要な枝を切る作業をします。

台風前にも剪定できる枝はなるべくやっといたほうがよいし、支える紐も追加したりするので、

台風前後はワタワタです

 

こちらも強風にふかれましたが、順調に育っている三尺ささげ「けごんの滝」です。

もうすぐ花が咲き始めますよ。

 

こちらは「三日月米」。

稲穂が垂れ始めました。

 

 

暑くて夢中でオクラを収穫していると、急に視界にネコが！

キジトラちゃん休んでる。前のおうちで飼ってる子だな。

トンボを眺めたりしてのんびり。いいもんです。

 

 

 

●充実セット

＜充実セット毎週＞

・じゃが芋

・人参（ラストかも）

・オクラ・・・週の途中でとうもろこしに変わる予定

・日～火　ピーマン　木～甘長とうがらし

・日～火ゴーヤ　木～カラーピーマン

・なす

・トマト

・モロヘイヤ

 

  ＜充実セット隔週&月１＞

・じゃが芋　月1回の方はかぼちゃ

・人参

・なす

・エンツァイ　付きの方はモロヘイヤ

・きゅうり

・ゴーヤ

・オクラ

・ピーマン

 

 

 ●基本セット

＜基本セット毎週＞

・じゃが芋

・きゅうりまたはピーマン

・なす

・オクラ

・つるむらさき

・トマトまたはエダマメ

＜基本セット隔週＞

・じゃが芋

・きゅうり

・甘長とうがらし

・なす

・オクラ

・エンツァイ

 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


別売り（すべて税込み表示です。）
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～

 

 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

 ・オクラ　120ｇ　160円

・モロヘイヤ　150ｇ　190円

・つるむらさき　250ｇ　210円

・きゅうり　約3本　180円

・ゴーヤ　1本　180円

・ビーツ（レッド）　1個250円

 

上記以外の野菜で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

●「麦色ひやむぎ」（乾麺）

300ｇ/1ｐ310円 、３ｐ870円、10ｐ2830円　

茹で時間：約4分

 

●「麦色夏うどん」（乾麺）

300ｇ/1ｐ310円 、３ｐ870円、10ｐ2830円　

 

●粉
・2017年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2017年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

チャック袋入り

 

☆ギリシャカラマタ地方産ＥＸバージンオリーブオイル「カラマノリ」（200ml）1998円

 

すっきりまるみのあるゆたかな味わい。

 

☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円

 

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 

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8月5日～8月11日のメニュー

こんにちは～

皆さんお元気でお過ごしでしょうか？

よくラジオやテレビで言っていますが、ためらわずに冷房をつけていますか？

私も暑ければ軽トラの冷房ガンガンにつけています。

風力３にすると激しく、バーッとえげつなく冷風が出て、ちょっと悪いことをしているような気分にもなります。

でも暑すぎるんだもん、異常気象なんだもん、と内心強がります

 

こちら、去年の7月か8月の野菜便りで紹介した「愛おしき奇形果」の「茶せんなす」と呼ぶものです。

ナスの木が疲れてきたり、根元付近から出る徒長枝に出来るもので、

これを何個か見つけると、「あ～夏の終わりが近づいているなあ」と思います。

 

じゃ～ん。

すご～いきれい！

ゴーヤを育てたことのある方ならお分かりでしょうか。

全体にグリーンだったのが、二日くらいの採り遅れでビタミンオレンジ色に！

ゴーヤは若いうちに採ると苦味が強いので、よく熟したところを狙うと時々こうなってしまいます。

 

あと、お届けしたゴーヤを切ってみて、「中の種が赤い」とびっくりされた方、いましたらすみません。

この色になる少し前には、すでにゴーヤの中の種が先に赤くなっています。

ワタと種をはずして問題なく食べられますのでご心配されませんように

 

 

2回目のごぼうの除草をしました。

1回目きれいにしたのは7月初旬。ひと月もたたないうちにです！

草の成長は早いものです。

↓月曜日

↓火曜日

水曜日には終わりましたよ。長時間はじっとしてるだけでも大変な暑さ。

小分けにし、６人がかり。でも一気にやりきれてよかった～。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

さて、火曜日7月31日は早乙女さんの2年間に及ぶ研修の最終日でした。

出荷場をバックに記念写真をとりましたよ。

↑先にスタンバるやまこ

うれしそうにちょっかいを出しあう早乙女さんとやまこ。

 

水曜日から、完全に頼りになる存在になっていた早乙女さん不在のベジファーム、なんとかかんとか頑張っています。

せめて涼しくならないかなあ～。

栽培記録も早乙女さんが毎日積極的につけてくれていました。　今度は私がつけねば。

 

 

 

●充実セット

＜充実セット毎週＞

・赤皮かぼちゃ･･･「打木赤皮甘栗かぼちゃ」加賀野菜のひとつ。果肉は厚く粘質で、しっとりとした味わい。煮物に。

・人参･･･そろそろ終了です

・なす

・つるむらさき

・トマト

・甘長とうがらし

・オクラ

・きゅうりまたはエダマメ

 

 

  ＜充実セット隔週&月１＞

・じゃが芋　月1回の方はかぼちゃ

・人参

・なす

・エンツァイ

・きゅうり

・ゴーヤ

・オクラ

・他1品

 

 ●基本セット

＜基本セット毎週＞

・赤皮かぼちゃ

・なす

・とうもろこし･･･虫害が多いため切ってお出しします

・甘長とうがらし

・モロヘイヤ

・他1品

 

＜基本セット隔週＞

・じゃが芋

・人参

・なす

・オクラ

・甘長とうがらし

・エンツァイ

 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


別売り（すべて税込み表示です。）
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～

 

 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

・夏人参　1ｋｇ390円　500ｇ210円

・バジル　40ｇ　150円

・ビーツ（レッド）　1個250円

 

上記以外の野菜で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

●「麦色ひやむぎ」（乾麺）

300ｇ/1ｐ310円 、３ｐ870円、10ｐ2830円　

茹で時間：約4分

 

●「麦色夏うどん」（乾麺）

300ｇ/1ｐ310円 、３ｐ870円、10ｐ2830円　

 

●粉
・2017年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2017年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

チャック袋入り

 

☆ギリシャカラマタ地方産ＥＸバージンオリーブオイル「カラマノリ」（200ml）1998円

 

すっきりまるみのあるゆたかな味わい。

 

☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円

 

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 

フェイスブックはこちら

オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/