ベジファーム野菜宅配 今週のメニュー

お買い物や献立作りの参考にしてください。
土曜日午前中に更新(したい)!天候や野菜の都合で多少の変更があります。

11/13~11/19のメニュー

2016-11-12 | メニュー

こんにちは

落ち葉いっぱいの季節ですね。

↑事務所前

先週は木枯らし1号がふき、木曜日の朝は12月かというほど冷え、

一気に霜によわい雑草や、ミズナ、壬生菜、リアスカラシナなどがやられてしまいました。

くったりとしています。一度お湯にくぐらせたのと同じようです。

同じ畑の10/29はこうでした。

とくに畝間の草が霜で枯れてしまうとうれしいような、寂しいような・・・

          

先々週からでています、ブロッコリーが美味しいです~

やっぱり春よりも秋冬のほうが野菜全体に甘さがあって、締まりもあって感動します。

(春は春で、寂しかった冬を経てのものですから、うれしさひとしおですが。)

先日、研修生の早乙女さんが、「私、ブロッコリーの葉が好きなんです」と。

え~!エグみとかないの?って聞いたら、

手のひらサイズくらいだったら、ブロッコリー茹でるときに一緒に茹でる感じで食べられて美味しい・・・。

そうなので、私も食べてみました

・・・うん!私も好きかも!です。

味は、ケールのような。濃いめなのでオリーブオイルで炒めて塩とかも良いです。

でもやっぱりちょっとクセがあるので、宅配には不向きかと。

でも、ちょうど今年は「カリーノ・ケール・ミスタ」(通称「カーリーケール」と呼んでいます)というのを、レストラン向けに挑戦しました。

ちじれている、ギリギリ生食オーケー、煮込みやスムージーにも、というものです。

私は生のままちぎって盛り、ベーコンみじん切り少々、オリーブオイル、にんにく、塩、をフライパンで熱々にしたもの、レモン汁をかけていただきました。

半生くらいが好きだと思いました。肉と相性が良いです。

よろしかったらお試しください

☆カーリーケール 70g(赤・緑混合)200円

 

●充実セット
<充実セット毎週>
・さつま芋
・人参
・タイニーシュシュ(ミニ白菜)
・長ネギ
・間引きかぶ
・壬生菜・・・ハウスもの
・小松菜
・日・月の方はメキャベツ、以降は近江しょうが

<充実セット隔週&月1>
・さと芋
・人参
・キャベツ・・・冬物の品種に変わります。
・長ネギ
・まびきカブ
・ブロッコリー
・あじみ菜
・近江生姜

●基本セット
<基本セット毎週>
・さつま芋
・人参
・小かぶ
・レタス
・ターサイ
・長ネギ
・メキャベツまたは近江しょうが

<基本セット隔週>
・さと芋
・人参
・大根・・・小さいです
・キャベツ
・ブロッコリー
・長ネギ
・近江しょうが
 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り(すべて税込み表示です。)
~※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方4時まで(例:月曜着の方は土曜日の夕方4時まで)
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方4時まで(例:月曜の方は日曜日の夕方4時まで)

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。
 
**しばらく野菜の別売りはほぼない状態です。
どうぞよろしくお願いいたします
 
・レタス・・・サニーレタス190円、リバーグリーン(緑・半結球・肉厚)210円

・サラダミックス(ルッコラ50g・リアスかラシナ小2本程度・ラディッシュ1個) 190円

・サラダホウレンソウ 80g 190円

・カーリーケール 70g(赤・緑混合)200円

・ルッコラ50g 130円

・ラディッシュ5個 150円

・リアスカラシナ80g 150円

・小松菜・あじみ菜 各250g 190円

・長ネギ300g 180円少なくなってきたので別売りは終了します

・かぼちゃ「白い九重栗」 1個1.5kg~2kg 重さにより550円~740円

ミス・ジンジャー(ショウガシロップ)

 310グラム入り(ビンは満量で288mlなのでたぶん270mlくらい) 1本 1600円

 原材料:ベジファームの有機しょうが、矢板市加藤農園さんの減農薬りんご果汁、てんさい糖、いわぎレモン果汁、

 スパイス・・・シナモン、カルダモン、クローブ


2016年度産
織田さんの農薬・化学肥料不使用コシヒカリ
玄米5kg 2370円
玄米10kg 4530円
 
<古米セール>
2015年産玄米5kg1890円
2015年産玄米10kg3620円
 
◎白米/七分づき米は、上記玄米の価格プラス100円です。
※あらかじめ玄米で袋詰めしてあるものを注文後精米するため、ぬか分0.7~1割程度目減りします。

●「麦色ひらめん」(乾麺) 

300g/1p310円 、3p870円、10p2830円 
茹で時間:冷やしの場合9分、かけの場合10分


●粉
・2016年産 薄力粉(シュンヨウ) 1kg 410円

・2016年産 強力粉(ゆめかおり) 1kg 410円

ヨルダン産オーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円

フェイスブックはこちら

オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/

 

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