レーズンパン

実家にお土産レーズンパン。
デカイです。

今日から４日間なんとエレベーター工事でエレベーターが使えません。
痩せるか、膝壊すか（笑）
なのでお教室はおやすみです

この間に大掃除をせねば！

クリスマスケーキ講習

今年のクリスマスケーキは大人っぽいお味。
同じトッピングでも違う雰囲気に仕上がりました



オーナメントはあえて付けずにお持ち帰り。
オーナメントつけると可愛らしい感じになります。

ケーキが冷える間にランチです。

ファミリーコース

イチゴのジャムパンです



お菓子はチョコチップクッキーでした

まきちゃん！

まきちゃんとオーボンヴュータンで待ち合わせ。

びっくりするくらいきれいなケーキでした。



もちろんメチャ美味しかった

その後、二子玉でブラブラ



食べて、しゃべって、また食べてしゃべって、楽しかった


鶴屋吉信のあんみつ
まきちゃん、お付き合いありがとう

タイガー

高橋先生のスタジオから一駅だったので表参道に行きました。



イルミネーションがきれい

お目当てのタイガーは夕方だったので「今だったら整理券なしで入れまぁす！」と呼び込みがっ
てか、入場制限してたんかい。
中はものすごい混雑。
入り口付近で最後尾のプラカードを持つお兄さんがっ。
恐怖のレジ待ち列でした。
並びながら品物みました。
あ～つかれたぁ💦



私のぶちゃいくバケとカンパ

ホテルに帰ってパン食べました。

高橋雅子さんのパン教室

自家製天然酵母のハードパンレッスンです。
朝１０時から夕方５時までみっちりありました。

とーってもお勉強になった教室でした。
理論的なお話がたくさんあって、なんとなく思ってた事も、なぜ、何、どうして。とちゃんと理由があってかなり面白かったです。
高橋先生、知識が豊富なので説得力があります！






ランチで一休み。
うまいウマイ

まだまだ続きます



お勉強して、作業して、お勉強して、作業して。
先生、しゃべりっぱなし。
美人で面白くて、さっぱり男前な先生でした。


最後にまた焼きたてパン、デザート食べて終了。

充実したお教室ありがとうございました

薬膳料理教室

パンウェイさんのお教室に行ってきました

生薬ではなく、旬のお野菜で体を丈夫にするもの。
作用などとても詳しく教えていただきました。
体を温めるもの。血管をやわらかくするもの。
毒素のあるもの。とても勉強になりました。


スタジオの外観



まな板に透明シートがセットされてて機能的。



先生のデモをみた後はグループで作って行きます。






作ったのは二品ですが、あっという間にこんなに並びました。









デザートもしっかりあります。


トウモロコシのおまんじゅうにつける、あん、クリーム、手づくりの黒ゴマペーストです。

黒ゴマペーストが絶品でした。

久しぶり！

さっちゃん、あきちゃんとリンツでお茶。
チョコレートカフェなのでチョコレートケーキにホットチョコレート



あきちゃん、さっちゃんもチョコチョコ。
いっぱいしゃべって楽しかった

母校

夜まで時間があったので母校を訪ねました。
思ってたよりかわってない。


よく使ってた７号館




こんな立派な建物はなかったわ。



玉川上水。

懐かしかった。
もう一生行く事ないでしょう（笑）

わぁ

メチャきれいな富士山でした



羽田で茶粥
おいしい