vanilla便り

パン教室、ときどき文鳥

福岡本校

2009-04-28 | パン教室

見直しのブリオッシュ2種類

         
        新メニューのデニッシュリング

デニッシュリングはデニッシュ生地にバタークリームとチョコチップ、マカダミアンナッツがたっぷり入ってます。

今日はかなり高カロリーです

        
お菓子は嵯峨野路という和菓子。

上下のあん生地の間に求肥が入ってます。
試食ではとろりんとあたたかいうちにいただきましたが、あん生地には寒天が入ってるので冷やし固めるとカットして食べるくらい固まると・・。

そっちが食べてみたい

        

今日は早く終わって、ヨドバシカメラに寄っても時間があったので博多駅でお土産を。
和菓子好きの息子に最中とどら焼きと栗饅頭。
ペロッとたいらげました

天然酵母

2009-04-27 | 暮らし
        

カレンズは甘みが強くておいしい

2009-04-26 | パン教室
           

親戚の叔父さん夫婦が神奈川から遊びにきてくれたので一緒に国東にお墓参りへ

いつもお花を買う「夢咲茶屋」でピカピカ苺 をゲット
苺パックが4個入る箱にいっぱいで800円 安い

           

そのまま食べる分をボール一杯とってもこんなにたくさん!
 

           くつくつ煮込んで
            
          

           苺ジャムのできあがり
             

ミルクボール

2009-04-24 | 暮らし
           

明日の朝ごパン「ミルクボール」です
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中級教室

2009-04-23 | パン教室
           

今日はTさんもKさんもお子さんの遠足や参観日があり早めに終わらせたかったので、簡単で早くできるブリオッシュ2種です。

お菓子は苺大福

どちらもリッチでおいしいパンです。
ちょうどうちにあったラズベリージャムとピーナッツバターを添えて

横のオレンジ色のはパプリカのムース。
上にかけてるトマトソースのトマトは昨日みたて屋さんで売ってた「濃い味トマト」初めて買ったんだけど本当に味が濃くてとってもおいいかったです

            

Kさん、Tさんにいただいたお土産
まるごとしぼりシークヮーサーとニョロニョロマカロニ

おいしくいただきます!ありがとう

            

Tさんにお願いしてたエプロン
軽くてゆったりサイズです あれからずっとつけてるのでだいぶんなじんでました!

忙しいのにありがとうございました

            
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体験教室

2009-04-21 | パン教室
         

ハムロール、マヨネーズパンとスノーボールです

昨日の雨のせいか午前中は蒸し暑くて
手ごね作業で汗がでます。

そろそろエアコンの季節かしら~ 
と思ってたら午後から晴れて爽やかな風が出てきてホッ

暑いのは苦手です。このまままた秋になって冬が来ないかと思うくらいです。

中級教室

2009-04-20 | パン教室
          

昨日に引き続き「ピザパン」「サバラン」「チョコマロン」です。

昨日のピザパンはオニオン、ベーコン、ウィンナー、コーン、チーズ。
今日はウィンナーのかわりにツナで!何をのせてもウマウマです

         

サバラン、きれい

          

チョコマロンも大好評

中級教室

2009-04-19 | パン教室
          

たっぷりシロップがしみてるので、よ~く冷やしていただきます

          

チョコシート折込のチョコマロンとピザパンです。

ピザパン、ちょっと写真写りが悪いですが、実物はチーズがトロンとおいしそうです。

て言うかかなりおいしいです

パンがお菓子のような時はキッシュやピザパンといった食事系のお楽しみメニューもあります。

コレがとっても好評です

初級終了

2009-04-17 | パン教室
          

山型食パン、コルネ、アマンドクッキーです。

今日は空気も乾燥しててアマンドクッキー日和

以前、ざんざん雨の降る日にアマンドクッキー作ったらすぐしけったようなベタっとなって しなっとまではいかないけどサクッ、パリッじゃないとね

           

コルネ、昔からかわらない人気パン。
子供の頃、移動販売の「ロバのパン」でいつもコルネを買ってもらってました。
姉は「カレーパン」だったかな

中級教室

2009-04-16 | パン教室
           

チキングラタンパン、キャロットブレッド、苺大福です。

グラタンパンはとろんとチキングラタンがたっぷり入ってます


           

焼きたてキャロットはコロンとかわいい

とってもソフトな生地なので熱がとれると少ししわっとなってしまいます